San José no se quedó mirando pasar el tren productivo de Entre Ríos: la localidad fue sede de la primera Bienal de la Producción 2026. El encuentro, desarrollado el jueves 22 y viernes 23, reunió a más de 100 empresas en el predio de Las Camelias.
La iniciativa fue impulsada por la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret y mostró una impronta marcada por la cadena avícola, pilar del departamento Colón y de San José. También estuvieron presentes referentes de las industrias metalmecánica, metalúrgica, forestal, de la construcción, el transporte, la logística, la producción porcina y ganadera.
El evento se desarrolló en el marco de los 90 años de Las Camelias, y Pablo Marsó, referente de la cuarta generación al frente de la firma, lo describió como una muestra de pasión, enfoque y energía. Para el empresario, el aniversario institucional y productivo dio peso a la idea de abrir la puerta de la empresa a colegas que están en el día a día batallando.
«Mostramos ante toda la sociedad todas las cosas que estamos haciendo, la innovación», sostuvo, y subrayó que la Bienal puso de relieve una red de trabajo donde participan universidades, organismos públicos, empresas y proveedores de servicios.
El empresario también remarcó que el intercambio permite tomar dimensión de la fuerza de trabajo de la provincia y la región, y de las oportunidades para las nuevas generaciones que estudian y quieren trabajar sin tener que irse afuera.
La agenda incluyó conferencias, presentaciones institucionales y capacitaciones técnicas sobre contexto macroeconómico, innovación tecnológica, bioseguridad en la cadena avícola y el sector agroindustrial.
La apertura contó con las intervenciones de Raúl Marsó, presidente de Las Camelias, y del ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo.
En el primer día participaron el Grupo Cooperativo RUS, CRAFTA, la Universidad de Concepción del Uruguay, el Banco de la Nación Argentina y la Dirección de Industria de Entre Ríos. Sus propuestas abarcaron inversiones inmobiliarias con impacto local, módulos habitables, participación académica en ciencias económicas, líneas de financiamiento e incentivos a nuevas inversiones.
La grilla técnica incluyó la bioseguridad en la cadena avícola presentada por AVIGE SA, una degustación de Bodega Casona de Piedra, y disertaciones de Paula Molinari, Andrés Rieznik y Paul Aho. Los temas fueron precisos: profesionalización, lo humano frente a la inteligencia artificial y el panorama del mercado internacional de pollo y granos.
La segunda jornada se orientó a la sostenibilidad, la liquidez económica y la gestión de talentos. La Universidad Nacional de Entre Ríos abordó ciencia, innovación y producción en Tierra de Palmares, y la historia avícola provincial a través del Plan Avícola Provincial.
El IAPSER expuso sobre coberturas integrales para el agro y Jacquet Hnos. presentó claves constructivas de calidad.
La Bienal de la Producción 2026 cerró dos jornadas de conferencias, presentaciones institucionales y capacitaciones técnicas en San José. El encuentro, impulsado por la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret, dejó en evidencia la red de trabajo que conecta universidades, organismos públicos, empresas y proveedores de servicios en el departamento Colón.
