{"id":69284,"date":"2026-10-24T22:39:21","date_gmt":"2026-10-25T01:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=69284"},"modified":"2026-10-24T22:39:33","modified_gmt":"2026-10-25T01:39:33","slug":"parana-sede-de-27-bodegas-y-600-inscriptos-en-las-jornadas-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/10\/24\/parana-sede-de-27-bodegas-y-600-inscriptos-en-las-jornadas-del-vino\/","title":{"rendered":"Paran\u00e1, sede de 27 bodegas y 600 inscriptos en las Jornadas del Vino"},"content":{"rendered":"<p>Cuando <strong>27 bodegas<\/strong> del pa\u00eds se cruzan en una misma ciudad, el vino deja de ser una copa y se vuelve territorio. As\u00ed se vivi\u00f3 en <strong>Paran\u00e1<\/strong> la edici\u00f3n de las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y del Primer Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronom\u00eda, el jueves 22 y el viernes 23 de octubre de 2026, con una convocatoria que super\u00f3 las expectativas. El encuentro reuni\u00f3 a <strong>600 inscriptos<\/strong>, autoridades, productores y especialistas en un escenario federal que puso el enoturismo en el centro de la discusi\u00f3n.<\/p>\n<p>Para <strong>Jorge Satto<\/strong>, presidente del <strong>Ente Mixto de Turismo de Entre R\u00edos (EMTURER)<\/strong>, el evento es la consecuencia de un <strong>trabajo constante<\/strong> de la provincia como productora vitivin\u00edcola y en el desarrollo del enoturismo. El funcionario destac\u00f3 que la provincia haya sido elegida como sede y valor\u00f3 la convocatoria, la presencia de autoridades y la participaci\u00f3n de las bodegas entrerrianas. All\u00ed se intercambiaron conocimientos sobre la actividad productiva y sobre el potencial tur\u00edstico que la provincia viene desarrollando.<\/p>\n<p>La agenda trajo experiencias de <strong>Salta<\/strong>, La Rioja, Chubut, Neuqu\u00e9n, Santiago del Estero, <strong>Mendoza<\/strong>, San Luis, Santa Fe, R\u00edo Negro y Entre R\u00edos. Los paneles y disertaciones abordaron la gobernanza de los destinos, la <strong>sostenibilidad<\/strong>, la comercializaci\u00f3n y la integraci\u00f3n entre vino, gastronom\u00eda y turismo. \u00bfC\u00f3mo se suma valor a la producci\u00f3n para ampliar las propuestas que reciben a los visitantes? El intercambio sirvi\u00f3 para conocer modelos de distintas regiones y responder, al menos en parte, a esa pregunta.<\/p>\n<p>Satto puso el foco en la articulaci\u00f3n entre actividades como condici\u00f3n para desarrollar destinos enotur\u00edsticos. Explic\u00f3 que una bodega o el vino pueden convertirse en un destino a partir de agregar valor con un esquema de <strong>gobernanza<\/strong> que propone la provincia. Eso significa cooperaci\u00f3n y trabajo conjunto con otras actividades como la <strong>gastronom\u00eda<\/strong>, el <strong>termalismo<\/strong> y las fiestas populares.<\/p>\n<p>La <strong>Galer\u00eda del Vino y los Sabores<\/strong> convoc\u00f3 al p\u00fablico en torno a degustaciones de etiquetas de distintas regiones, gastronom\u00eda, <strong>cocina en vivo<\/strong>, m\u00fasica y productos regionales. Con <strong>27 bodegas<\/strong> participantes, el espacio puso en contacto directo a productores y visitantes. M\u00e1s all\u00e1 de la copa, mostr\u00f3 que el turismo del vino tambi\u00e9n es una forma de conocer el territorio, sus sabores y su identidad.<\/p>\n<p>Las <strong>visitas t\u00e9cnicas<\/strong> a bodegas entrerrianas completaron la agenda con recorridos por establecimientos locales y oportunidades de intercambio sobre producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n tur\u00edstica. Satto sostuvo que se consume <strong>menos vino<\/strong> que el hist\u00f3rico en cuanto a cantidad de litros, pero cada vez hay m\u00e1s desarrollo del enoturismo porque la gente se convoca a tomar el vino en origen. Las VI Jornadas fueron organizadas por la <strong>Secretar\u00eda de Turismo, Ambiente y Deportes de la Naci\u00f3n<\/strong>, el Gobierno de Entre R\u00edos y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar). El Primer Congreso Regional cont\u00f3 con el aporte de la Universidad Aut\u00f3noma de Entre R\u00edos (Uader) y la empresa local Costanera 241.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"Paran\u00e1, sede de 27 bodegas y 600 inscriptos en las Jornadas del Vino\", \"description\": \"Paran\u00e1 fue sede de las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y del Primer Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronom\u00eda. 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