{"id":66739,"date":"2026-10-09T18:38:23","date_gmt":"2026-10-09T21:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=66739"},"modified":"2026-10-09T18:38:34","modified_gmt":"2026-10-09T21:38:34","slug":"senasa-decomiso-200-kilos-de-pescados-y-mariscos-en-sauce-de-luna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/10\/09\/senasa-decomiso-200-kilos-de-pescados-y-mariscos-en-sauce-de-luna\/","title":{"rendered":"SENASA decomis\u00f3 200 kilos de pescados y mariscos en Sauce de Luna"},"content":{"rendered":"<p>El operativo se hizo en el puesto de control del <strong>kil\u00f3metro 141<\/strong>, en <strong>Sauce de Luna<\/strong>, departamento Federal. All\u00ed, personal t\u00e9cnico del <strong>SENASA<\/strong> revis\u00f3 una camioneta tipo pick-up que ven\u00eda de Hurlingham, Buenos Aires, y ten\u00eda como destino la propia localidad.<\/p>\n<p>La carga ten\u00eda <strong>156 kilogramos<\/strong> de pescados de mar y <strong>44 kilogramos<\/strong> de mariscos. El problema era claro: la mercader\u00eda no llevaba el <strong>Permiso de Tr\u00e1nsito Sanitario<\/strong> obligatorio y tampoco mostraba rotulaci\u00f3n que acreditara origen, fecha de elaboraci\u00f3n ni vencimiento.<\/p>\n<p>Sin esos datos, no se puede certificar que el transporte, la manipulaci\u00f3n y la conservaci\u00f3n cumplieran con los est\u00e1ndares de <strong>higiene<\/strong> e inocuidad. Por eso, el <strong>SENASA<\/strong> orden\u00f3 el decomiso e inmediata desnaturalizaci\u00f3n total de los <strong>200 kilos<\/strong> para prevenir riesgos alimentarios.<\/p>\n<p>El organismo sanitario subray\u00f3 que estos <strong>controles bromatol\u00f3gicos<\/strong> se mantienen en los <strong>corredores viales<\/strong> de <strong>Entre R\u00edos<\/strong>. La idea es evitar la comercializaci\u00f3n de alimentos de <strong>procedencia dudosa<\/strong> y cuidar lo que llega a la mesa de los vecinos.<\/p>\n<p>El caso no es un simple tr\u00e1mite: es una se\u00f1al de que la <strong>trazabilidad<\/strong> sigue siendo un eslab\u00f3n fr\u00e1gil en la cadena de <strong>alimentos<\/strong>. Cuando un producto llega sin <strong>rotulaci\u00f3n<\/strong>, el consumidor queda expuesto a un riesgo que nadie deber\u00eda asumir.<\/p>\n<p>La camioneta ven\u00eda desde <strong>Hurlingham<\/strong>, Buenos Aires, y su destino era <strong>Sauce de Luna<\/strong>. Ese recorrido, sin el <strong>permiso<\/strong> correspondiente, muestra por qu\u00e9 los controles en la <strong>Ruta 127<\/strong> no pueden ser un gesto de foto.<\/p>\n<p>No se trata de sembrar p\u00e1nico, sino de exigir <strong>rigor<\/strong>: si no se puede comprobar el origen, la fecha ni el vencimiento, la carga no puede circular. La <strong>inocuidad<\/strong> no es un detalle menor: es una responsabilidad directa con la <strong>salud<\/strong> de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El decomiso y la desnaturalizaci\u00f3n total de los <strong>200 kilos<\/strong> cierran el caso con una medida dura y necesaria. La pregunta que queda es si este <strong>control<\/strong> fue la excepci\u00f3n o el comienzo de una pol\u00edtica m\u00e1s firme en los <strong>corredores viales<\/strong> de la provincia.<\/p>\n<p>Lo que qued\u00f3 en el expediente es un operativo, una carga irregular y una decisi\u00f3n sanitaria. Esa precisi\u00f3n importa, porque el hecho central es el <strong>decomiso<\/strong> y la <strong>desnaturalizaci\u00f3n<\/strong>, no una <strong>acusaci\u00f3n<\/strong> extendida a terceros.<\/p>\n<p>En una econom\u00eda donde el <strong>precio<\/strong> y la <strong>oferta<\/strong> pesan todos los d\u00edas, la tentaci\u00f3n de mover productos sin papeles puede parecer un atajo. Pero el atajo se paga con <strong>riesgo sanitario<\/strong>, y ese riesgo no lo elige el productor: lo elige el vecino que compra.<\/p>\n<p>La <strong>trazabilidad<\/strong> no es un adorno burocr\u00e1tico: es la forma en que el Estado puede decir por qu\u00e9 un alimento lleg\u00f3 a la g\u00f3ndola, a la parrilla o a la mesa. Sin <strong>permiso<\/strong> y sin <strong>rotulaci\u00f3n<\/strong>, esa cadena se rompe y el <strong>control<\/strong> se vuelve imprescindible.<\/p>\n<p>El <strong>SENASA<\/strong> subray\u00f3 que estos operativos buscan proteger a los <strong>vecinos<\/strong> de <strong>Entre R\u00edos<\/strong>. Esa es la l\u00ednea: no castigar por castigar, sino impedir que una carga sin <strong>garant\u00edas<\/strong> termine en la comida de alguien.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"SENASA decomis\u00f3 200 kilos de pescados y mariscos en Sauce de Luna\", \"description\": \"Un control del SENASA en Sauce de Luna detect\u00f3 200 kilos de pescados y mariscos sin permiso sanitario ni rotulaci\u00f3n. El organismo orden\u00f3 el decomiso y la desnaturalizaci\u00f3n total.\", \"datePublished\": \"2026-10-09T18:38:34-03:00\", \"dateModified\": \"2026-10-09T18:38:34-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"salud\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/10\/09\/senasa-decomiso-200-kilos-de-pescados-y-mariscos-en-sauce-de-luna\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/l_1791568604_17592.webp\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un control del SENASA en Sauce de Luna detect\u00f3 200 kilos de pescados y mariscos sin permiso sanitario ni rotulaci\u00f3n. El organismo orden\u00f3 el decomiso y la desnaturalizaci\u00f3n total.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":66738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[1303,696,1269,5412,245],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66739"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66741,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739\/revisions\/66741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}