{"id":66311,"date":"2026-10-07T08:48:13","date_gmt":"2026-10-07T11:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=66311"},"modified":"2026-10-07T08:48:26","modified_gmt":"2026-10-07T11:48:26","slug":"aviaria-granja-tres-arroyos-en-cesacion-de-pagos-y-las-camelias-en-expansion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/10\/07\/aviaria-granja-tres-arroyos-en-cesacion-de-pagos-y-las-camelias-en-expansion\/","title":{"rendered":"Aviaria: Granja Tres Arroyos en cesaci\u00f3n de pagos y Las Camelias en expansi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La aviaria argentina est\u00e1 mostrando dos destinos que parecen no compartir el mismo mapa: <strong>Granja Tres Arroyos<\/strong> lleg\u00f3 a una <strong>cesaci\u00f3n de pagos<\/strong> y <strong>Las Camelias<\/strong> cumpli\u00f3 <strong>90 a\u00f1os<\/strong> anunciando inversiones.<\/p>\n<p>Al <strong>31 de diciembre de 2025<\/strong>, el grupo informaba un pasivo de unos <strong>$536.000 millones<\/strong>, al que se sumaron m\u00e1s de <strong>$126.000 millones<\/strong> en cheques rechazados. La empresa ubic\u00f3 el inicio de la cesaci\u00f3n de pagos el <strong>29 de enero de 2026<\/strong>.<\/p>\n<p>Mientras tanto, en <strong>San Jos\u00e9<\/strong>, <strong>Las Camelias<\/strong> celebr\u00f3 el pasado <strong>3 de octubre<\/strong> sus 90 a\u00f1os de actividad. Lejos de contraerse, la firma entrerriana viene anunciando nuevas inversiones, ampliaci\u00f3n de capacidad y diversificaci\u00f3n hacia otra prote\u00edna animal.<\/p>\n<p>La pregunta no es simple: \u00bfc\u00f3mo dos grandes compa\u00f1\u00edas del mismo sector llegan a momentos tan distintos? En su presentaci\u00f3n ante la Justicia, <strong>Granja Tres Arroyos<\/strong> atribuy\u00f3 su situaci\u00f3n a una combinaci\u00f3n de <strong>costos<\/strong>, exceso de oferta, ca\u00edda del poder adquisitivo, carne aviar importada y cierre de mercados externos por la <strong>gripe aviar<\/strong>.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda sostuvo que la producci\u00f3n termin\u00f3 vendi\u00e9ndose en el mercado dom\u00e9stico por debajo del costo de reposici\u00f3n. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la p\u00e9rdida de mercados externos golpe\u00f3 a una estructura con fuerte orientaci\u00f3n exportadora. Seg\u00fan su documentaci\u00f3n, las exportaciones av\u00edcolas pasaron de unos <strong>US$175,8 millones<\/strong> en <strong>2022<\/strong> a <strong>US$87 millones<\/strong> tres a\u00f1os despu\u00e9s.<\/p>\n<p>El balance muestra el giro: de un resultado positivo de <strong>$3.944 millones<\/strong> en 2022, la empresa pas\u00f3 a p\u00e9rdidas de <strong>$68.969 millones<\/strong> en <strong>2023<\/strong> y a <strong>$122.052 millones<\/strong> en el \u00faltimo ejercicio informado.<\/p>\n<p>La propia compa\u00f1\u00eda reconoci\u00f3 que parte del endeudamiento estuvo vinculada con la adquisici\u00f3n de los activos de la ex <strong>Cresta Roja<\/strong>. La operaci\u00f3n, realizada en <strong>2018<\/strong> a trav\u00e9s de Wade, tuvo un precio contractual de <strong>US$80 millones<\/strong> y a ese desembolso se agregaron otros <strong>US$25 millones<\/strong> para reequipar las instalaciones.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda sostiene que esa decisi\u00f3n de expansi\u00f3n, tomada varios a\u00f1os antes, termin\u00f3 comprometiendo recursos que necesitaba para su capital de trabajo. El grupo tiene establecimientos en <strong>Buenos Aires<\/strong>, <strong>Entre R\u00edos<\/strong>, <strong>C\u00f3rdoba<\/strong> y <strong>Chaco<\/strong>, pero la crisis dej\u00f3 de sus siete plantas de faena dos cerradas, tres con actividades suspendidas y otras dos con operaciones reducidas.<\/p>\n<p>En total, acumula m\u00e1s de <strong>1700 trabajadores despedidos<\/strong>. La crisis obliga a revisar una pregunta inc\u00f3moda: \u00bfel problema se explica solo por el <strong>contexto econ\u00f3mico<\/strong> y sanitario, o ciertas decisiones de crecimiento tambi\u00e9n profundizaron la vulnerabilidad?<\/p>\n<p>Del otro lado, <strong>Las Camelias<\/strong> naci\u00f3 en San Jos\u00e9 en <strong>1936<\/strong> y hoy est\u00e1 conducida por la cuarta generaci\u00f3n de la familia fundadora. Produce alrededor de <strong>60 millones de aves anuales<\/strong> y exporta aproximadamente el <strong>30%<\/strong> de su producci\u00f3n.<\/p>\n<p>No se trata de poner una empresa del lado del acierto y otra del error. Se trata de entender que, en el mismo negocio, la <strong>estructura de deuda<\/strong>, el origen de la producci\u00f3n, la capacidad exportadora y las <strong>decisiones de expansi\u00f3n<\/strong> pueden definir un destino distinto.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"Aviaria: Granja Tres Arroyos en cesaci\u00f3n de pagos y Las Camelias en expansi\u00f3n\", \"description\": \"Granja Tres Arroyos lleg\u00f3 a una cesaci\u00f3n de pagos con un pasivo de $536.000 millones y cheques rechazados por $126.000 millones. 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