{"id":64995,"date":"2026-09-29T12:38:37","date_gmt":"2026-09-29T15:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=64995"},"modified":"2026-09-29T12:38:48","modified_gmt":"2026-09-29T15:38:48","slug":"ecocarnes-en-san-fernando-232-cheques-rechazados-y-productores-entrerrianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/29\/ecocarnes-en-san-fernando-232-cheques-rechazados-y-productores-entrerrianos\/","title":{"rendered":"Ecocarnes en San Fernando: 232 cheques rechazados y productores entrerrianos"},"content":{"rendered":"

La crisis del frigor\u00edfico Ecocarnes<\/strong>, con planta en San Fernando, Buenos Aires, sobre la ruta 202, km 55<\/strong>, ya est\u00e1 pegando en la cadena de pagos de productores entrerrianos<\/strong>. El dato es duro: 232 cheques rechazados por casi $6.000 millones<\/strong>. Y no es un problema chico: alcanza a consignatarios, trabajadores y al futuro de una empresa que sigue faenando.<\/p>\n

El registro muestra que 231 cheques<\/strong> figuran como no recuperados y solo uno<\/strong> aparece abonado. En septiembre de 2026<\/strong> hay 200 rechazos, con documentos informados que suman $4.727,6 millones<\/strong>. Ah\u00ed se ve la velocidad con la que se deterior\u00f3 la caja.<\/p>\n

El aviso societario de agosto pasado se\u00f1ala a Roxdan SA y Southmeat SA<\/strong> entre los titulares. Roxdan aparece vinculada a la familia Solassi<\/strong>, mientras que Southmeat est\u00e1 ligada a Ernesto Bugallo<\/strong>. El dato no es menor: Bugallo es uno de los due\u00f1os con los que el gremio se quiere reunir.<\/p>\n

El gremio no anda con vueltas. Gabriel Vallejos<\/strong>, secretario general de Fesitcara<\/strong>, dijo que \u201choy nos vamos a juntar con uno de los due\u00f1os, Ernesto Bugallo, pero es todo muy extra\u00f1o\u201d. Tambi\u00e9n avis\u00f3 que esperan \u201cque le pongan fecha al concurso\u201d y remarc\u00f3 que \u201cla gente viene haciendo un esfuerzo tremendo\u201d. La incertidumbre es el peor enemigo de la cadena.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda registra aportes patronales parciales<\/strong> e impagos durante varios meses de 2026<\/strong>, y el sindicato denuncia que los trabajadores llevan tiempo sin cobertura de obra social<\/strong>. Vallejos sostiene que el problema empez\u00f3 \u201chace como un a\u00f1o\u201d y que el sector viene mal. Por ahora, no consta un descargo de la empresa.<\/p>\n

La planta sigue funcionando, con entre 530 y 550 empleados<\/strong> y actividad principal en carne de ganado bovino<\/strong>. Pero rinde muy por debajo de su capacidad: la semana pasada faen\u00f3 un promedio de 300 animales por d\u00eda, frente a una capacidad de unas 900 cabezas<\/strong>. Eso significa trabajar en torno del 30% de su potencial<\/strong>.<\/p>\n

El pasivo es la otra cara del problema. Ecocarnes registra un endeudamiento con el sistema financiero de $41.469 millones<\/strong> a julio de 2026 y est\u00e1 vinculada con 20 entidades financieras<\/strong>. Adem\u00e1s, arrastra compromisos mensuales por unos $1.414 millones<\/strong>. En ese contexto, se habla de un eventual concurso preventivo que podr\u00eda superar los $35.000 millones<\/strong>.<\/p>\n

En las \u00faltimas reuniones, el frigor\u00edfico plante\u00f3 medidas para reducir costos. Vallejos las describi\u00f3 como \u201ctotalmente antip\u00e1ticas\u201d<\/strong> y advirti\u00f3 que \u201clo primero con lo que se agarran es con el salario de los compa\u00f1eros\u201d<\/strong>. El sindicato pidi\u00f3 que sean cuidadosos con la gente y que preserven los ingresos de los trabajadores. De la otra parte, no consta un descargo.<\/p>\n

El escenario es inc\u00f3modo para todos: productores que esperan cobro<\/strong>, trabajadores que quieren certezas<\/strong> y una planta que sigue faenando a media capacidad<\/strong>. Si el concurso no se define, la bola de nieve puede seguir creciendo. La cadena ganadera no puede quedar expuesta a un default que ya se ve en los cheques.<\/p>\n