{"id":64594,"date":"2026-09-26T22:44:57","date_gmt":"2026-09-27T01:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=64594"},"modified":"2026-09-26T22:45:08","modified_gmt":"2026-09-27T01:45:08","slug":"stj-entre-rios-no-ordena-volver-al-sistema-anterior-de-desayunos-y-meriendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/26\/stj-entre-rios-no-ordena-volver-al-sistema-anterior-de-desayunos-y-meriendas\/","title":{"rendered":"STJ Entre R\u00edos: no ordena volver al sistema anterior de desayunos y meriendas"},"content":{"rendered":"

El STJER<\/strong> no orden\u00f3 volver al sistema anterior<\/strong> de desayunos y meriendas escolares<\/strong>. Pero s\u00ed le puso un piso m\u00e1s duro a la Provincia: la obligaci\u00f3n no se agota en sacar productos con sellos de advertencia.<\/p>\n

El Superior Tribunal de Justicia<\/strong> se expidi\u00f3 este jueves sobre el amparo presentado por un grupo de padres, Agmer y la Fundaci\u00f3n Cauce<\/strong> contra el nuevo esquema alimentario. Hizo lugar parcialmente a la apelaci\u00f3n y precis\u00f3 el alcance de la sentencia del 21 de agosto<\/strong>.<\/p>\n

La clave est\u00e1 en la Ley Provincial 10.594<\/strong>: el tribunal sostuvo que la Provincia debe adecuar la prestaci\u00f3n alimentaria a los est\u00e1ndares de alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>, no solo excluir etiquetas. Eso obliga a mirar la composici\u00f3n nutricional<\/strong> y el cumplimiento efectivo de la norma.<\/p>\n

Pero el fallo no toma el tim\u00f3n. Deja al Poder Ejecutivo<\/strong> la definici\u00f3n de los medios t\u00e9cnicos y organizativos<\/strong> para llegar a esos est\u00e1ndares, sin reemplazar las facultades de la administraci\u00f3n. En otras palabras: el Estado tiene que garantizar, pero el Gobierno sigue eligiendo c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n

Ah\u00ed aparece el punto m\u00e1s sensible para el debate pol\u00edtico: si el Ejecutivo no logra demostrar que el nuevo sistema cumple la ley, la pelea puede volver a los tribunales. El STJ<\/strong> fue claro: cualquier controversia futura por incumplimiento concreto<\/strong> se tratar\u00e1 en la etapa de ejecuci\u00f3n de sentencia<\/strong>.<\/p>\n

El tribunal tambi\u00e9n rechaz\u00f3 otros pedidos de los amparistas. No orden\u00f3 en este proceso presentar los men\u00fas completos<\/strong> ni acreditar de forma gen\u00e9rica y anticipada<\/strong> todos los est\u00e1ndares invocados. Esa puerta queda abierta, pero no se abre de golpe: primero debe existir un incumplimiento concreto<\/strong>.<\/p>\n

El punto es que el fallo no convierte el men\u00fa en un tr\u00e1mite burocr\u00e1tico<\/strong>. Si la Provincia solo quita productos con sellos y deja pasar una merienda que no cumpla la ley, el tribunal ya anticip\u00f3 que eso no alcanza. La pregunta inc\u00f3moda es simple: \u00bfel plato que llega al comedor escolar<\/strong> cumple la ley?<\/p>\n

Tampoco hay que leer el fallo como una derrota total del Ejecutivo. El m\u00e1ximo tribunal<\/strong> dej\u00f3 a salvo las facultades del Gobierno para definir los mecanismos concretos de la pol\u00edtica alimentaria escolar<\/strong>. Eso le da margen, pero tambi\u00e9n le pone un reloj: la garant\u00eda de alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> no puede quedar en promesas.<\/p>\n

La disputa no es menor. Est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica<\/strong>: el Estado organiza el servicio alimentario escolar y debe cumplir el est\u00e1ndar que fija la ley. Si el nuevo sistema funciona, el fallo no lo tumba. Si no funciona, el tribunal ya marc\u00f3 d\u00f3nde se discute: en la ejecuci\u00f3n<\/strong>, con hechos y no con etiquetas.<\/p>\n

El cierre es informativo y deja la cancha lista: si vos mir\u00e1s el fallo, no hay regreso autom\u00e1tico<\/strong> al sistema anterior, pero s\u00ed una obligaci\u00f3n reforzada<\/strong> para la Provincia. La pr\u00f3xima pelea no va a ser por volver atr\u00e1s, sino por demostrar que el nuevo esquema de desayunos y meriendas escolares<\/strong> cumple la ley.<\/p>\n