{"id":64492,"date":"2026-09-26T13:36:10","date_gmt":"2026-09-26T16:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=64492"},"modified":"2026-09-26T13:36:21","modified_gmt":"2026-09-26T16:36:21","slug":"el-stj-publico-los-fundamentos-por-los-sellos-en-los-comedores-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/26\/el-stj-publico-los-fundamentos-por-los-sellos-en-los-comedores-escolares\/","title":{"rendered":"El STJ public\u00f3 los fundamentos por los sellos en los comedores escolares"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>Superior Tribunal de Justicia<\/strong> public\u00f3 los fundamentos del fallo sobre los alimentos de los comedores escolares y confirm\u00f3 el alcance de la sentencia de primera instancia. El debate central fue la aplicaci\u00f3n del <strong>art\u00edculo 12 de la Ley Nacional N.\u00ba 27.642<\/strong>, que restringe la oferta de productos con sellos de advertencia en establecimientos educativos.<\/p>\n<p>La <strong>Provincia<\/strong> no hab\u00eda adherido a la ley nacional, pero el <strong>STJ<\/strong> sostuvo que eso no impide aplicar la prohibici\u00f3n. Para el tribunal, se trata de una norma operativa que pone un l\u00edmite concreto sobre lo que puede ofrecerse en las escuelas.<\/p>\n<p>El fallo tambi\u00e9n traz\u00f3 una l\u00ednea entre el dise\u00f1o de la <strong>pol\u00edtica alimentaria<\/strong> y el control de la <strong>Justicia<\/strong>. Ac\u00e1 ten\u00e9s una l\u00ednea clara: el tribunal no elige el men\u00fa, pero s\u00ed verifica que las decisiones respeten las normas y los derechos fundamentales.<\/p>\n<p>Los fundamentos remarcan que la <strong>Ley Provincial N.\u00ba 10.594<\/strong> y la <strong>Ley Nacional N.\u00ba 27.642<\/strong> no deben entenderse como normas excluyentes. Pueden aplicarse de manera complementaria: la provincial establece obligaciones vinculadas con la alimentaci\u00f3n saludable y la nacional incorpora restricciones espec\u00edficas para los productos que pueden ofrecerse en las escuelas.<\/p>\n<p>El expediente arranc\u00f3 por un amparo presentado por un grupo de padres, la <strong>Asociaci\u00f3n Gremial del Magisterio de Entre R\u00edos<\/strong> y la <strong>Fundaci\u00f3n CAUCE<\/strong>. Cuestionaron el nuevo sistema de desayunos y meriendas escolares implementado por la Provincia.<\/p>\n<p>La <strong>Provincia<\/strong> defendi\u00f3 el nuevo esquema y argument\u00f3 que la <strong>Ley N.\u00ba 27.642<\/strong> no era aplicable en Entre R\u00edos por la falta de adhesi\u00f3n. Tambi\u00e9n sostuvo que los productos destinados al programa no estaban alcanzados por el etiquetado frontal en las condiciones planteadas.<\/p>\n<p>El <strong>Procurador General<\/strong> meti\u00f3 la mano en un punto fino: el cumplimiento no puede quedarse en la etiqueta. Ac\u00e1 advirti\u00f3 que si los productos solo cambian, quitan o sustituyen etiquetas sin modificar su composici\u00f3n nutricional, podr\u00eda tratarse de un <strong>\u201cembuste de etiquetas\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>La sentencia de primera instancia, del <strong>21 de agosto<\/strong>, hab\u00eda ordenado a la <strong>Provincia<\/strong> abstenerse de ofrecer, servir, entregar o distribuir en las escuelas p\u00fablicas productos no perecederos para desayunos y meriendas con uno o m\u00e1s sellos de advertencia o leyendas precautorias. Adem\u00e1s, exigi\u00f3 garantizar de manera simult\u00e1nea e ininterrumpida la provisi\u00f3n de productos que no est\u00e9n alcanzados por esa prohibici\u00f3n.<\/p>\n<p>La resoluci\u00f3n ampl\u00eda la discusi\u00f3n sobre el derecho a la alimentaci\u00f3n saludable de <strong>ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes<\/strong> y las obligaciones del <strong>Estado<\/strong> en los establecimientos educativos. El fallo no se limita a revisar una etiqueta: pone el acento en la composici\u00f3n de lo que llega al comedor escolar.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"El STJ public\u00f3 los fundamentos por los sellos en los comedores escolares\", \"description\": \"El STJ public\u00f3 los fundamentos del fallo contra los sellos en los comedores escolares. 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