{"id":64199,"date":"2026-09-24T17:40:43","date_gmt":"2026-09-24T20:40:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=64199"},"modified":"2026-09-24T17:40:54","modified_gmt":"2026-09-24T20:40:54","slug":"stjer-la-provincia-debe-garantizar-meriendas-y-desayunos-escolares-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/24\/stjer-la-provincia-debe-garantizar-meriendas-y-desayunos-escolares-saludables\/","title":{"rendered":"STJER: la Provincia debe garantizar meriendas y desayunos escolares saludables"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>STJER<\/strong> le puso un candado m\u00e1s al debate por los <strong>desayunos y meriendas escolares<\/strong> en Entre R\u00edos. Ac\u00e1 no alcanza con que un producto tenga o no el <strong>oct\u00f3gono negro<\/strong>: el m\u00e1ximo tribunal provincial orden\u00f3 que la Provincia garantice una alimentaci\u00f3n saludable de verdad.<\/p>\n<p>La resoluci\u00f3n la adoptaron las vocales <strong>Claudia M\u00f3nica Mizawak<\/strong> y <strong>Susana Medina<\/strong>, con la adhesi\u00f3n del vocal <strong>Leonardo Portela<\/strong>, en la causa \u201cVarios Padres, AGMER y Fundaci\u00f3n CAUCE c\/ Superior Gobierno de la Provincia de Entre R\u00edos s\/ Acci\u00f3n de Amparo\u201d. El fallo de primera instancia, dictado en agosto por el juez <strong>Juan Francisco Malvasio<\/strong>, hab\u00eda ordenado a la Provincia abstenerse de distribuir en escuelas p\u00fablicas alimentos destinados a desayunos y meriendas que contengan sellos de advertencia o leyendas precautorias previstos en la Ley Nacional de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable.<\/p>\n<p>Los amparistas apelaron porque consideraron que la tutela judicial quedaba corta: miraba los <strong>sellos<\/strong>, pero no la <strong>calidad nutricional integral<\/strong> de los productos. El conflicto apareci\u00f3 cuando el Gobierno entrerriano decidi\u00f3 reemplazar el sistema descentralizado de compra y elaboraci\u00f3n de desayunos y meriendas por un esquema centralizado de provisi\u00f3n de productos industrializados no perecederos, adjudicado mediante licitaci\u00f3n a <strong>Teknofood<\/strong> para los ciclos lectivos <strong>2026 y 2027<\/strong>. Los demandantes sostuvieron que el nuevo modelo pod\u00eda vulnerar el derecho de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes a una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<p>La Provincia, en su defensa, argument\u00f3 que <strong>Entre R\u00edos<\/strong> no adhiri\u00f3 a la <strong>Ley Nacional 27.642<\/strong> y que el programa alimentario provincial est\u00e1 regulado por la <strong>Ley Entrerriana 10.594<\/strong>. Tambi\u00e9n sostuvo que el Poder Judicial no deb\u00eda sustituir criterios t\u00e9cnicos ni decisiones de pol\u00edtica p\u00fablica adoptadas por el Ejecutivo. Para el <strong>STJ<\/strong>, una lectura restringida que reduzca la obligaci\u00f3n estatal a la simple ausencia de oct\u00f3gonos negros ser\u00eda insuficiente y permitir\u00eda eludir el esp\u00edritu de la sentencia mediante cambios formales en el etiquetado sin modificar efectivamente la composici\u00f3n nutricional de los alimentos.<\/p>\n<p>Por eso, el tribunal resolvi\u00f3 incorporar expresamente que la obligaci\u00f3n del Estado \u201cno se agota en la exclusi\u00f3n de productos alcanzados por el art\u00edculo 12 de la <strong>Ley 27.642<\/strong>\u201d, sino que tambi\u00e9n comprende \u201cel deber de ajustar la <strong>prestaci\u00f3n alimentaria escolar<\/strong> a los est\u00e1ndares de alimentaci\u00f3n saludable establecidos por la <strong>Ley Provincial 10.594<\/strong>\u201d. No obstante, los jueces aclararon que esa exigencia no implica que el Poder Judicial sustituya al Ejecutivo en las decisiones t\u00e9cnicas sobre c\u00f3mo alcanzar esos est\u00e1ndares.<\/p>\n<p>El <strong>STJER<\/strong> desestim\u00f3 otros planteos de los amparistas. Rechaz\u00f3 ordenar al Gobierno presentar los men\u00fas completos discriminados por edades y niveles educativos, al considerar que esa informaci\u00f3n debe tramitarse mediante los mecanismos de <strong>acceso a la informaci\u00f3n p\u00fablica<\/strong>. Tambi\u00e9n rechaz\u00f3 dictar una condena gen\u00e9rica sobre eventuales incumplimientos futuros, y se\u00f1al\u00f3 que cualquier controversia sobre la ejecuci\u00f3n de la sentencia deber\u00e1 plantearse oportunamente con <strong>pruebas concretas<\/strong>.<\/p>\n<p>Aunque la sentencia no cuestiona la licitaci\u00f3n ni la contrataci\u00f3n de <strong>Teknofood<\/strong>, deja fijado un criterio que podr\u00eda tener consecuencias directas sobre los productos que integren los <strong>desayunos y meriendas escolares<\/strong>. El mensaje del m\u00e1ximo tribunal provincial es claro: no alcanza con que los alimentos carezcan formalmente de sellos de advertencia. La Provincia deber\u00e1 garantizar que la prestaci\u00f3n alimentaria se ajuste efectivamente a los est\u00e1ndares de <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> exigidos por la legislaci\u00f3n entrerriana.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"STJER: la Provincia debe garantizar meriendas y desayunos escolares saludables\", \"description\": \"El STJER ratific\u00f3 que la Provincia no puede repartir en escuelas alimentos con sellos de advertencia. Adem\u00e1s, orden\u00f3 ajustar meriendas y desayunos a la ley provincial de alimentaci\u00f3n saludable.\", \"datePublished\": \"2026-09-24T17:40:54-03:00\", \"dateModified\": \"2026-09-24T17:40:54-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"politica\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/24\/stjer-la-provincia-debe-garantizar-meriendas-y-desayunos-escolares-saludables\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Edificio-Tribunales-de-Parana.jpeg\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El STJER ratific\u00f3 que la Provincia no puede repartir en escuelas alimentos con sellos de advertencia. Adem\u00e1s, orden\u00f3 ajustar meriendas y desayunos a la ley provincial de alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":64198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[3059,63,571,1423,151,2856],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64199"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64201,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64199\/revisions\/64201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}