{"id":62487,"date":"2026-09-14T15:31:00","date_gmt":"2026-09-14T18:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=62487"},"modified":"2026-09-14T15:31:11","modified_gmt":"2026-09-14T18:31:11","slug":"leche-en-entre-rios-el-precio-de-agosto-supero-la-media-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/14\/leche-en-entre-rios-el-precio-de-agosto-supero-la-media-nacional\/","title":{"rendered":"Leche en Entre R\u00edos: el precio de agosto super\u00f3 la media nacional"},"content":{"rendered":"<p>Los datos del <strong>Tablero de Comando Sectorial de agosto de 2026<\/strong> muestran que <strong>Entre R\u00edos<\/strong> se posicion\u00f3 por encima de la media en el precio pagado al productor lechero: <strong>$534,16 por litro<\/strong>, contra un promedio nacional de <strong>$535,12 por litro<\/strong>. Diferencia m\u00ednima, pero con un detalle que vale la pena marcar: la provincia super\u00f3 a <strong>Santa Fe<\/strong> ($529,59) y a <strong>C\u00f3rdoba<\/strong> ($524,07), dos de las cuencas m\u00e1s grandes del pa\u00eds.<\/p>\n<p>El sistema <strong>SIGLeA<\/strong>, que relev\u00f3 <strong>7.252 comprobantes de 371 industrias<\/strong> en todo el territorio nacional, registr\u00f3 adem\u00e1s que el precio subi\u00f3 un <strong>1,5% respecto a julio<\/strong> en t\u00e9rminos de litro, y un <strong>2,9% en el valor del kilogramo de s\u00f3lidos \u00fatiles<\/strong>. En el acumulado interanual, el incremento llega al <strong>13,0%<\/strong> medido en litros. En d\u00f3lares, la leche en tranquera se pag\u00f3 a <strong>US$ 0,357 por litro<\/strong>.<\/p>\n<p>Dentro de Entre R\u00edos, el desempe\u00f1o no fue parejo. La <strong>cuenca Entre R\u00edos Este<\/strong> trep\u00f3 a <strong>$558,04 por litro<\/strong> \u2014un n\u00famero que se acerca al mejor valor del pa\u00eds\u2014, mientras que la <strong>cuenca Entre R\u00edos Oeste<\/strong> qued\u00f3 en <strong>$521,95 por litro<\/strong>, por debajo del promedio provincial. La brecha entre ambas cuencas supera los <strong>36 pesos por litro<\/strong>, una diferencia que no es menor cuando se multiplica por el volumen de producci\u00f3n diario de un tambo.<\/p>\n<p>En el podio nacional, <strong>Salta<\/strong> lider\u00f3 el panel con <strong>$571,84 por litro<\/strong>, seguida por <strong>Buenos Aires<\/strong> con <strong>$558,29 por litro<\/strong>. Los par\u00e1metros composicionales del per\u00edodo mostraron un promedio de <strong>3,85% de materia grasa<\/strong> y <strong>3,51% de prote\u00edna<\/strong>, con valores de <strong>$3.345,77 por kg<\/strong> y <strong>$4.956,31 por kg<\/strong> respectivamente.<\/p>\n<p>El panorama de agosto confirma que la lecher\u00eda entrerriana sostiene su competitividad dentro del mapa productivo nacional, aunque la disparidad entre cuencas al interior de la provincia sigue siendo una variable a seguir de cerca en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"Leche en Entre R\u00edos: el precio de agosto super\u00f3 la media nacional\", \"description\": \"En agosto, el productor entrerriano cobr\u00f3 $534,16 por litro, por encima de Santa Fe y C\u00f3rdoba. 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