{"id":61676,"date":"2026-09-07T09:32:02","date_gmt":"2026-09-07T12:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=61676"},"modified":"2026-09-07T09:32:14","modified_gmt":"2026-09-07T12:32:14","slug":"el-procurador-avala-la-alimentacion-escolar-saludable-en-entre-rios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/07\/el-procurador-avala-la-alimentacion-escolar-saludable-en-entre-rios\/","title":{"rendered":"El Procurador avala la alimentaci\u00f3n escolar saludable en Entre R\u00edos"},"content":{"rendered":"<p>No alcanza con cambiarle el r\u00f3tulo a la caja. <strong>El Procurador General de Entre R\u00edos<\/strong> lo dej\u00f3 en claro en su dictamen: la adecuaci\u00f3n del sistema de alimentaci\u00f3n escolar tiene que ser real, con productos que cumplan los est\u00e1ndares de comida saludable, y no un maquillaje de etiquetas para esquivar los sellos de advertencia.<\/p>\n<p>El funcionario, <strong>Garc\u00eda<\/strong>, respald\u00f3 la sentencia que habilita la continuidad del nuevo sistema alimentario en las escuelas provinciales. En su dictamen, sostuvo que el fallo no es arbitrario sino que est\u00e1 <strong>motivado y fundado en la normativa constitucional, convencional y provincial<\/strong> vigente. Tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que dise\u00f1ar una pol\u00edtica p\u00fablica es atribuci\u00f3n del Poder Ejecutivo, pero aclar\u00f3 que esa competencia puede y debe ser controlada judicialmente cuando est\u00e1n en juego <strong>derechos fundamentales<\/strong>, como el derecho a la alimentaci\u00f3n de los chicos.<\/p>\n<p>El punto m\u00e1s fuerte del dictamen es la interpretaci\u00f3n amplia del fallo: no se trata solo de sacar de las escuelas los productos con sellos de advertencia, sino de garantizar una <strong>alimentaci\u00f3n escolar genuinamente saludable<\/strong>. Cualquier adecuaci\u00f3n que no modifique de fondo la composici\u00f3n de los alimentos no sirve. El mensaje es directo y sin margen para la trampa formal.<\/p>\n<p>Garc\u00eda tambi\u00e9n valor\u00f3 la instancia de di\u00e1logo interinstitucional convocada por el <strong>Gobierno de Entre R\u00edos<\/strong>, en la que participan especialistas, profesionales, universidades y la empresa proveedora del servicio. Consider\u00f3 que ese espacio es el \u00e1mbito correcto para avanzar en los cambios necesarios, con criterio t\u00e9cnico y multisectorial.<\/p>\n<p>Sobre la apelaci\u00f3n presentada en la causa, el Procurador fue tajante: debe servir para <strong>aclarar el alcance de la sentencia<\/strong>, no para revertirla. En otras palabras, el fallo se mantiene y lo que resta es precisar c\u00f3mo se implementa, no discutir si se cumple o no.<\/p>\n<p>El dictamen consolida as\u00ed la continuidad de la pol\u00edtica alimentaria escolar impulsada por el Ejecutivo provincial, con la condici\u00f3n de que las adecuaciones sean efectivas. La pelota queda en la cancha de los organismos t\u00e9cnicos y de la empresa proveedora para demostrar, con hechos concretos, que los productos que llegan a los comedores escolares entrerrianos cumplen con lo que la normativa exige.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"El Procurador avala la alimentaci\u00f3n escolar saludable en Entre R\u00edos\", \"description\": \"El Procurador General Garc\u00eda respald\u00f3 el fallo que obliga a garantizar comida saludable en las escuelas entrerrianas, con adecuaciones reales y no solo de etiquetado.\", \"datePublished\": \"2026-09-07T09:32:14-03:00\", \"dateModified\": \"2026-09-07T09:32:14-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"educacion\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/07\/el-procurador-avala-la-alimentacion-escolar-saludable-en-entre-rios\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/comedores.jpg\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Procurador General Garc\u00eda respald\u00f3 el fallo que obliga a garantizar comida saludable en las escuelas entrerrianas, con adecuaciones reales y no solo de etiquetado.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":61675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[2938,76,63,4941,4940,87],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61676"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61678,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61676\/revisions\/61678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}