{"id":61301,"date":"2026-09-04T20:31:55","date_gmt":"2026-09-04T23:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=61301"},"modified":"2026-09-04T20:32:05","modified_gmt":"2026-09-04T23:32:05","slug":"lacteos-veronica-vende-sus-plantas-en-santa-fe-para-sobrevivir-al-concurso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/04\/lacteos-veronica-vende-sus-plantas-en-santa-fe-para-sobrevivir-al-concurso\/","title":{"rendered":"L\u00e1cteos Ver\u00f3nica vende sus plantas en Santa Fe para sobrevivir al concurso"},"content":{"rendered":"<p>Una empresa que supo ser referencia del mapa lechero nacional est\u00e1 vendiendo lo que le queda de valor para no hundirse del todo. <strong>L\u00e1cteos Ver\u00f3nica<\/strong>, en pleno proceso de <strong>concurso preventivo de acreedores<\/strong>, acord\u00f3 desprenderse de sus dos plantas industriales m\u00e1s importantes en la provincia de <strong>Santa Fe<\/strong>: los establecimientos de <strong>Clason<\/strong> y <strong>Suardi<\/strong>, por un total de <strong>15,5 millones de d\u00f3lares<\/strong>.<\/p>\n<p>Los boletos de compraventa se firmaron el <strong>2 de julio<\/strong>, semanas antes de que la empresa formalizara su presentaci\u00f3n ante la Justicia. La planta de <strong>Clason<\/strong> se pact\u00f3 en <strong>u$s9 millones<\/strong> con la firma <strong>Lacterra<\/strong>, mientras que la de <strong>Suardi<\/strong> qued\u00f3 comprometida en <strong>u$s6,5 millones<\/strong> con <strong>Copalac<\/strong>. Ambas operaciones se pagar\u00e1n en tres cuotas a 18, 30 y 42 meses, con garant\u00edas hipotecarias sobre los inmuebles. Al estar la compa\u00f1\u00eda bajo proceso concursal, los traspasos requieren la aprobaci\u00f3n definitiva de la Justicia.<\/p>\n<p>Hay un detalle que gener\u00f3 ruido en el sector: <strong>Lacterra y Copalac se constituyeron apenas d\u00edas antes de cerrar los acuerdos<\/strong>. Lacterra fue creada el <strong>19 de junio de 2026<\/strong> y Copalac el <strong>11 del mismo mes<\/strong>, seg\u00fan consta en la Inspecci\u00f3n General de Justicia. La juventud de las compradoras encendi\u00f3 se\u00f1ales de alerta entre quienes siguen el expediente.<\/p>\n<p>El esquema elegido para la transici\u00f3n es el fas\u00f3n: <strong>las nuevas due\u00f1as aportan la leche fluida y retienen la propiedad de los l\u00e1cteos elaborados<\/strong>, mientras que Ver\u00f3nica opera la maquinaria y cobra un canon por el procesamiento. Bajo ese modelo, Lacterra garantizar\u00e1 a la lechera <strong>$600,6 millones mensuales m\u00e1s IVA<\/strong>, ajustables por IPC, m\u00e1s un adicional variable por volumen. Copalac, por su parte, pagar\u00e1 <strong>u$s324.000 mensuales<\/strong> m\u00e1s IVA y <strong>$32 extras por litro procesado<\/strong>.<\/p>\n<p>La planta de <strong>Clason<\/strong>, sobre la <strong>Ruta Nacional 34<\/strong>, tiene capacidad para procesar <strong>530.000 litros diarios<\/strong> y emplea a <strong>140 personas<\/strong>. La de <strong>Suardi<\/strong>, sobre la <strong>Ruta Provincial 23<\/strong>, puede procesar <strong>580.000 litros por d\u00eda<\/strong>, cuenta con f\u00e1brica de leche en polvo y l\u00ednea de quesos blandos, y tiene <strong>85 trabajadores<\/strong>.<\/p>\n<p>Los n\u00fameros del balance son contundentes: al <strong>30 de junio<\/strong>, Ver\u00f3nica declar\u00f3 activos por <strong>$109.234 millones<\/strong> frente a un pasivo de <strong>$118.496 millones<\/strong>, lo que arroja un <strong>patrimonio neto negativo de $9.262 millones<\/strong>. Adem\u00e1s, la empresa acumula m\u00e1s de <strong>2.900 cheques rebotados<\/strong> por encima de los <strong>$11.200 millones<\/strong> y un pasivo bancario de <strong>$4.744,8 millones<\/strong>. La direcci\u00f3n atribuye la ca\u00edda al derrumbe del consumo, el aumento de costos fijos, el encarecimiento del cr\u00e9dito y la falta de capital de trabajo.<\/p>\n<p>El ajuste tambi\u00e9n se midi\u00f3 en personas: la empresa <strong>pas\u00f3 de m\u00e1s de 700 empleados a apenas 362<\/strong>. Adem\u00e1s de Clason y Suardi, sostiene una tercera planta en <strong>Lehmann<\/strong> con <strong>112 trabajadores<\/strong>, aunque ese establecimiento permanece paralizado y no fue incluido en los contratos de cesi\u00f3n. El futuro de esos puestos de trabajo depende, en buena medida, de lo que resuelva la Justicia en las pr\u00f3ximas semanas.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"L\u00e1cteos Ver\u00f3nica vende sus plantas en Santa Fe para sobrevivir al concurso\", \"description\": \"La lechera, con un pasivo de u$s80 millones, cede sus establecimientos de Clason y Suardi por 15,5 millones de d\u00f3lares bajo proceso concursal.\", \"datePublished\": \"2026-09-04T20:32:05-03:00\", \"dateModified\": \"2026-09-04T20:32:05-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"economia\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/09\/04\/lacteos-veronica-vende-sus-plantas-en-santa-fe-para-sobrevivir-al-concurso\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/dosflorines.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lacteos-veronica.webp\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lechera, con un pasivo de u$s80 millones, cede sus establecimientos de Clason y Suardi por 15,5 millones de d\u00f3lares bajo proceso concursal.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":61300,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[2183,43,65,2571,4811,328],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61301"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61301"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61303,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61301\/revisions\/61303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}