{"id":59690,"date":"2026-08-26T17:31:06","date_gmt":"2026-08-26T20:31:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=59690"},"modified":"2026-08-26T17:31:16","modified_gmt":"2026-08-26T20:31:16","slug":"teknofood-diputados-interpela-a-berisso-y-propone-cambiar-el-sistema-de-comedore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/26\/teknofood-diputados-interpela-a-berisso-y-propone-cambiar-el-sistema-de-comedore\/","title":{"rendered":"Teknofood: Diputados interpela a Berisso y propone cambiar el sistema de comedores"},"content":{"rendered":"<p>Dos movimientos en simult\u00e1neo sacudieron esta semana la discusi\u00f3n sobre los comedores escolares de <strong>Entre R\u00edos<\/strong>. El bloque justicialista de la <strong>C\u00e1mara de Diputados provincial<\/strong> aprob\u00f3 un pedido de interpelaci\u00f3n contra la <strong>ministra de Educaci\u00f3n, Claudia Berisso<\/strong>, y el <strong>director del \u00e1rea de comedores, Azzalini<\/strong>, y al mismo tiempo present\u00f3 un proyecto de ley para cambiar de ra\u00edz el sistema que hoy opera bajo el esquema de <strong>Teknofood<\/strong>.<\/p>\n<p>La interpelaci\u00f3n fue impulsada por la diputada <strong>Silvina Decco<\/strong> junto a una decena de legisladores del peronismo, entre ellos <strong>Laura Stratta<\/strong>, <strong>Juan Jos\u00e9 Bahillo<\/strong> y <strong>Enrique Cresto<\/strong>. El objetivo es que los funcionarios vayan a la C\u00e1mara a explicar el estado actual del servicio de alimentaci\u00f3n en las escuelas primarias y secundarias entrerrianas. La fecha de la sesi\u00f3n especial quedar\u00e1 a criterio de la Presidencia de la C\u00e1mara. Lo que el bloque se\u00f1ala con \u00e9nfasis es que el <strong>28 de julio<\/strong> presentaron un pedido de informes de <strong>34 puntos<\/strong> sobre la contrataci\u00f3n de Teknofood, y que el Poder Ejecutivo todav\u00eda no respondi\u00f3 ninguno.<\/p>\n<p>El cuestionamiento de fondo no es menor: los legisladores sostienen que el cambio introducido por el Ejecutivo puede afectar la <strong>alimentaci\u00f3n cotidiana de los estudiantes<\/strong> y ponen el foco en la calidad nutricional de los productos que integran el nuevo esquema. El silencio oficial frente al pedido de informes no hace m\u00e1s que alimentar la sospecha.<\/p>\n<p>En paralelo, el peronismo present\u00f3 el proyecto <strong>&#8220;Pueblo y Gobierno por una Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Digna&#8221;<\/strong>, una propuesta que apunta a descentralizar el sistema. La iniciativa establece que profesionales de la nutrici\u00f3n elaboren men\u00fas variados para desayunos, almuerzos y meriendas, con productos frescos y de estaci\u00f3n, y que cada escuela pueda elegir entre esas opciones seg\u00fan sus necesidades y la disponibilidad local de alimentos.<\/p>\n<p>El argumento econ\u00f3mico es contundente. Seg\u00fan el bloque, la contrataci\u00f3n vinculada a Teknofood implica una erogaci\u00f3n superior a los <strong>$101.000 millones<\/strong>. Frente a ese n\u00famero, los diputados sostienen que el sistema descentralizado permitir\u00eda <strong>reducir aproximadamente a la mitad el costo<\/strong> para el Estado, sin bajar ni la cantidad ni la calidad nutricional de las prestaciones. No es un dato menor en un contexto de ajuste generalizado.<\/p>\n<p>El proyecto tambi\u00e9n tiene una dimensi\u00f3n econ\u00f3mica local que merece atenci\u00f3n: en lugar de concentrar la provisi\u00f3n en un \u00fanico esquema provincial, propone que cada establecimiento compre a <strong>comercios y proveedores habilitados de Entre R\u00edos<\/strong>, desde almacenes y carnicer\u00edas hasta cooperativas, productores y peque\u00f1as empresas de cada localidad. La idea es que la plata del Estado provincial circule en la econom\u00eda de cada pueblo y ciudad, en vez de concentrarse en un solo operador.<\/p>\n<p>Un detalle adicional del proyecto: los fondos que queden disponibles por inasistencias o por una administraci\u00f3n eficiente no ser\u00edan devueltos ni descontados. Permanecer\u00edan en cada escuela para comprar alimentos de mayor calidad o mejorar el equipamiento de las cocinas. El debate en la C\u00e1mara reci\u00e9n empieza, pero la presi\u00f3n sobre el Ejecutivo provincial ya es visible.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"Teknofood: Diputados interpela a Berisso y propone cambiar el sistema de comedores\", \"description\": \"El bloque justicialista impulsa la interpelaci\u00f3n de la ministra Berisso y el director Azzalini, y presenta un proyecto alternativo que reducir\u00eda a la mitad el costo del esquema actual.\", \"datePublished\": \"2026-08-26T17:31:16-03:00\", \"dateModified\": \"2026-08-26T17:31:16-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"politica\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/26\/teknofood-diputados-interpela-a-berisso-y-propone-cambiar-el-sistema-de-comedore\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/diputados-peronistas-entre-rios-b.jpg\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El bloque justicialista impulsa la interpelaci\u00f3n de la ministra Berisso y el director Azzalini, y presenta un proyecto alternativo que reducir\u00eda a la mitad el costo del esquema actual.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":59689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[4166,2662,90,63,1646,2856],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59690"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59692,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59690\/revisions\/59692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}