{"id":59201,"date":"2026-08-24T16:29:32","date_gmt":"2026-08-24T19:29:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=59201"},"modified":"2026-08-24T16:29:43","modified_gmt":"2026-08-24T19:29:43","slug":"la-direccion-de-bromatologia-recomienda-tener-en-cuenta-estos-consejos-a-la-hora-de-higienizar-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/24\/la-direccion-de-bromatologia-recomienda-tener-en-cuenta-estos-consejos-a-la-hora-de-higienizar-la-cocina\/","title":{"rendered":"La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda recomienda tener en cuenta estos consejos a la hora de higienizar la cocina"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La Municipalidad de Concordia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, en su funci\u00f3n de preservar la salud de la poblaci\u00f3n, recomienda tener en cuenta estos consejos a la hora de higienizar la cocina:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las superficies de la cocina que contactan con los alimentos se deben limpiar frecuentemente (cada 2 a 4 hs.), para eliminar los residuos alimenticios que pueden nutrir a los microorganismos.<br><br>Nunca utilizar los elementos empleados en la limpieza de pisos (secadores, escobillones, escobas, trapos de piso, etc.) para higienizar mesadas o accesorios de la cocina.<br><br>La esponja puede llegar a tener millones de microorganismos por cm3. Por tal motivo, para desinfectarla adecuadamente se recomienda sumergirla en una soluci\u00f3n de agua con lavandina (9 partes de lavandina y 1 parte de agua) por unos 5 minutos.<br><br>No usar trapos tipo rejillas para la limpieza de manos, m\u00e1quinas, utensilios, mesadas etc. pues constituyen el riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada m\u00e1s importante con que cuentan los microorganismos para trasladarse de un lugar a otro. En su lugar, se recomienda usar elementos descartables (servilletas de papel).<br><br>Es aconsejable que los productos de limpieza\u00a0 y desinfecci\u00f3n siempre se encuentren en un dep\u00f3sito especial, distinto al utilizado para alimentos o materias primas.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Municipalidad de Concordia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Municipalidad de Concordia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, en su funci\u00f3n de preservar la salud de la poblaci\u00f3n, recomienda tener en cuenta estos consejos a la hora de higienizar la cocina: Las superficies de la cocina que contactan con los alimentos se deben limpiar frecuentemente (cada 2 a 4 hs.), para eliminar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":59204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59201"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59205,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59201\/revisions\/59205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}