{"id":58807,"date":"2026-08-21T20:32:50","date_gmt":"2026-08-21T23:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=58807"},"modified":"2026-08-21T20:33:02","modified_gmt":"2026-08-21T23:33:02","slug":"entre-rios-acata-el-fallo-pero-no-frena-la-reforma-alimentaria-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/21\/entre-rios-acata-el-fallo-pero-no-frena-la-reforma-alimentaria-escolar\/","title":{"rendered":"Entre R\u00edos acata el fallo pero no frena la reforma alimentaria escolar"},"content":{"rendered":"

El Gobierno de Entre R\u00edos<\/strong> tiene claro lo que quiere decir: la Justicia puso un l\u00edmite, ellos lo acatan, pero nadie les va a desmantelar la reforma. As\u00ed de directo sali\u00f3 el Ejecutivo provincial<\/strong> este viernes a fijar posici\u00f3n tras el fallo judicial que orden\u00f3 excluir de los desayunos y meriendas escolares los productos con sellos de advertencia nutricional<\/strong>.<\/p>\n

La respuesta oficial lleg\u00f3 en forma de comunicado y con una lectura muy concreta del fallo: la resoluci\u00f3n establece una restricci\u00f3n sobre qu\u00e9 alimentos pueden entregarse en los establecimientos educativos, pero no anula la licitaci\u00f3n, no rescinde el contrato vigente, no impide el sistema centralizado de provisi\u00f3n ni ordena regresar al mecanismo anterior<\/strong>. Esa es la l\u00ednea que la Provincia defiende y que no est\u00e1 dispuesta a ceder.<\/p>\n

Para el Ejecutivo, el fallo incluso les da la raz\u00f3n en varios puntos. Seg\u00fan sostienen, la resoluci\u00f3n judicial reconoce valor probatorio a la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica presentada<\/strong> y considera acreditado que la centralizaci\u00f3n de las compras surgi\u00f3 de un diagn\u00f3stico orientado a mejorar la trazabilidad, los controles y la homogeneidad de la prestaci\u00f3n. En otras palabras: la Justicia cuestion\u00f3 algunos productos, no el esquema en s\u00ed.<\/p>\n

El comunicado tambi\u00e9n remarc\u00f3 que el fallo ratifica las facultades del Poder Ejecutivo<\/strong> para organizar el Programa Alimentario Escolar, definir los mecanismos de adquisici\u00f3n, seleccionar los productos, establecer los men\u00faes, determinar proveedores, disponer controles y administrar los recursos. Una enumeraci\u00f3n que suena casi como una declaraci\u00f3n de principios.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cambia entonces en la pr\u00e1ctica? La Provincia realizar\u00e1 las adecuaciones necesarias sobre los productos alcanzados por la resoluci\u00f3n, pero el esquema general no se toca. El sistema seguir\u00e1 siendo mixto<\/strong>: desayunos y meriendas con organizaci\u00f3n provincial centralizada, y almuerzos administrados por las propias escuelas, que conservan la posibilidad de comprar en comercios y proveedores de cada localidad. Adem\u00e1s, el Gobierno asegur\u00f3 que ning\u00fan estudiante dejar\u00e1 de recibir su desayuno o merienda<\/strong> como consecuencia de la adecuaci\u00f3n ordenada.<\/p>\n

La reforma, seg\u00fan explicaron, comenz\u00f3 a elaborarse desde el inicio de la gesti\u00f3n de Rogelio Frigerio<\/strong> y, despu\u00e9s de m\u00e1s de un a\u00f1o de trabajo, deriv\u00f3 en una licitaci\u00f3n p\u00fablica y abierta. El objetivo declarado es saber qu\u00e9 se compra, cu\u00e1nto se paga, d\u00f3nde se entrega y qu\u00e9 recibe cada estudiante. “El objetivo no es defender un producto, una marca o una empresa, sino garantizar una mejor alimentaci\u00f3n para los estudiantes entrerrianos”, sostuvieron desde el Ejecutivo.<\/p>\n

Mientras analizan los fundamentos jur\u00eddicos de la sentencia y los pasos procesales que correspondan, el Gobierno cumplir\u00e1 lo dispuesto y continuar\u00e1 avanzando con el nuevo sistema. La pulseada entre la Justicia y el Ejecutivo provincial sobre la alimentaci\u00f3n escolar est\u00e1 lejos de cerrarse.<\/p>\n