{"id":56695,"date":"2026-08-11T19:30:54","date_gmt":"2026-08-11T22:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=56695"},"modified":"2026-08-11T19:31:05","modified_gmt":"2026-08-11T22:31:05","slug":"una-manzana-en-invierno-la-denuncia-que-incomoda-al-sistema-educativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/11\/una-manzana-en-invierno-la-denuncia-que-incomoda-al-sistema-educativo\/","title":{"rendered":"&#8220;Una manzana en invierno&#8221;: la denuncia que incomoda al sistema educativo"},"content":{"rendered":"<p>Hay frases que cortan el debate y ponen los pies en la tierra. <strong>Ballejos<\/strong>, secretaria de <strong>Gesti\u00f3n Social del Ministerio de Desarrollo Humano<\/strong> de <strong>Entre R\u00edos<\/strong>, tir\u00f3 una de esas: <em>&#8220;Mientras discutimos el sistema, hay escuelas donde los chicos desayunan una manzana en invierno o mate cocido con un pedazo de pan&#8221;<\/em>. No hay mucho para agregar.<\/p>\n<p>La funcionaria no habl\u00f3 de estad\u00edsticas ni de partidas presupuestarias. Habl\u00f3 de <strong>una manzana<\/strong>. En invierno. Para un chico que arranca el d\u00eda en la escuela. Esa imagen vale m\u00e1s que cualquier informe t\u00e9cnico y, al mismo tiempo, es la acusaci\u00f3n m\u00e1s dura que se le puede hacer a un sistema que lleva d\u00e9cadas prometiendo transformaciones que no llegan.<\/p>\n<p>El contraste que plantea <strong>Ballejos<\/strong> es brutal: mientras los debates sobre el modelo educativo, la gesti\u00f3n de los fondos y la distribuci\u00f3n de responsabilidades entre <strong>Naci\u00f3n y provincia<\/strong> se estiran en comisiones y conferencias, hay comedores escolares que no alcanzan a cubrir lo b\u00e1sico. <strong>Mate cocido con pan<\/strong> como desayuno no es una an\u00e9cdota: es el term\u00f3metro real de hasta d\u00f3nde llega \u2014o no llega\u2014 el Estado en los sectores m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<p>La declaraci\u00f3n no apunta a un responsable en particular, pero la pregunta queda flotando: \u00bfqui\u00e9n tiene que hacerse cargo de que eso cambie? La secretaria dijo que esa es <strong>&#8220;la realidad que tenemos que transformar&#8221;<\/strong>. El verbo en plural distribuye la responsabilidad, pero tambi\u00e9n la diluye. Transformar requiere decisiones concretas, presupuesto y voluntad pol\u00edtica sostenida en el tiempo, no solo diagn\u00f3sticos bien formulados.<\/p>\n<p>En <strong>Entre R\u00edos<\/strong>, la situaci\u00f3n alimentaria en las escuelas de los sectores m\u00e1s postergados es un tema que reaparece cada invierno con la misma urgencia y, muchas veces, con las mismas respuestas insuficientes. La declaraci\u00f3n de la funcionaria al menos tiene el m\u00e9rito de no maquillarlo: nombrar la manzana solitaria en el fr\u00edo es, por lo menos, un punto de partida honesto.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"\\\"Una manzana en invierno\\\": la denuncia que incomoda al sistema educativo\", \"description\": \"La secretaria de Gesti\u00f3n Social del Ministerio de Desarrollo Humano expuso la realidad alimentaria en escuelas entrerrianas con una frase que no da vuelta atr\u00e1s.\", \"datePublished\": \"2026-08-11T19:31:05-03:00\", \"dateModified\": \"2026-08-11T19:31:05-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"educacion\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/11\/una-manzana-en-invierno-la-denuncia-que-incomoda-al-sistema-educativo\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos\/2026\/06\/18\/m_1781829304_13496.webp\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La secretaria de Gesti\u00f3n Social del Ministerio de Desarrollo Humano expuso la realidad alimentaria en escuelas entrerrianas con una frase que no da vuelta atr\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56694,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[2938,3759,2662,1216,76,63],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56695"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56697,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56695\/revisions\/56697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}