{"id":55675,"date":"2026-08-05T13:30:57","date_gmt":"2026-08-05T16:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=55675"},"modified":"2026-08-05T13:31:08","modified_gmt":"2026-08-05T16:31:08","slug":"la-justicia-freno-la-entrega-de-alimentos-con-octogonos-en-escuelas-entrerrianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/05\/la-justicia-freno-la-entrega-de-alimentos-con-octogonos-en-escuelas-entrerrianas\/","title":{"rendered":"La Justicia fren\u00f3 la entrega de alimentos con oct\u00f3gonos en escuelas entrerrianas"},"content":{"rendered":"<p>La Justicia entrerriana puso un freno de mano. Una medida cautelar suspendi\u00f3 la entrega de alimentos con <strong>oct\u00f3gonos negros de advertencia<\/strong> en los comedores y programas de desayunos y meriendas de las escuelas de <strong>Entre R\u00edos<\/strong>, al menos hasta que haya sentencia definitiva o se disponga otra cosa.<\/p>\n<p>El amparo colectivo fue presentado el <strong>viernes 31 de julio<\/strong> por organizaciones y familias que cuestionaron el nuevo esquema de abastecimiento escolar impulsado por el <strong>Gobierno provincial<\/strong>. El sistema, anunciado el <strong>23 de julio<\/strong>, reemplazaba el modelo anterior \u2014donde cada establecimiento ten\u00eda mayor participaci\u00f3n en la compra\u2014 por una modalidad centralizada con una \u00fanica empresa proveedora: <strong>Teknofood<\/strong>.<\/p>\n<p>El nudo del problema es concreto: seg\u00fan los impulsores del amparo, parte de los productos incluidos en la nueva provisi\u00f3n llevaban <strong>sellos de advertencia por exceso de az\u00facares, grasas saturadas, sodio o calor\u00edas<\/strong>, en cumplimiento de la <strong>Ley 27.642<\/strong> de etiquetado frontal. Que un alimento tenga oct\u00f3gono no lo vuelve ilegal, pero que ese alimento llegue a la mesa de los chicos en las escuelas s\u00ed genera una pregunta inc\u00f3moda: \u00bfqui\u00e9n autoriz\u00f3 eso?<\/p>\n<p>La resoluci\u00f3n judicial tambi\u00e9n orden\u00f3 a la Provincia garantizar <strong>&#8220;en forma simult\u00e1nea e ininterrumpida&#8221;<\/strong> la provisi\u00f3n de alimentos que no est\u00e9n alcanzados por la prohibici\u00f3n, bajo la modalidad que reg\u00eda antes de la centralizaci\u00f3n. Es decir: mientras dure la cautelar, el sistema viejo debe seguir funcionando.<\/p>\n<p>Los abogados <strong>Ver\u00f3nica Fischbach, Valeria In\u00e9s Enderle, Mar\u00eda Aldana Sasia y Rub\u00e9n Alberto Pagliotto<\/strong> llevaron la acci\u00f3n judicial en representaci\u00f3n de las organizaciones y familias peticionantes.<\/p>\n<p>Desde el Gobierno provincial hab\u00edan justificado el cambio se\u00f1alando que el modelo anterior acumulaba <strong>diferencias de calidad entre escuelas, precios dispares para productos similares y una sobrecarga administrativa<\/strong> sobre directivos y docentes que deb\u00edan gestionar compras y proveedores. La reforma, dijeron, buscaba igualdad, control y eficiencia.<\/p>\n<p>Pero los impulsores del amparo advierten que la nueva modalidad no solo desplaza a las <strong>pymes regionales<\/strong> que hoy abastecen a los comedores, sino que adem\u00e1s sustituye alimentos frescos y de elaboraci\u00f3n local por productos industrializados predeterminados. La cautelar judicial abre ahora un debate que va m\u00e1s all\u00e1 de los procedimientos administrativos: qu\u00e9 se le da de comer a los chicos en las escuelas entrerrianas y qui\u00e9n decide eso.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"La Justicia fren\u00f3 la entrega de alimentos con oct\u00f3gonos en escuelas entrerrianas\", \"description\": \"Un amparo colectivo logr\u00f3 que la Justicia suspenda el nuevo sistema centralizado de provisi\u00f3n alimentaria escolar en Entre R\u00edos, cuestionado por incluir productos con sellos de advertencia nutricional.\", \"datePublished\": \"2026-08-05T13:31:07-03:00\", \"dateModified\": \"2026-08-05T13:31:07-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"educacion\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/05\/la-justicia-freno-la-entrega-de-alimentos-con-octogonos-en-escuelas-entrerrianas\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/comedores-ia.jpg\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un amparo colectivo logr\u00f3 que la Justicia suspenda el nuevo sistema centralizado de provisi\u00f3n alimentaria escolar en Entre R\u00edos, cuestionado por incluir productos con sellos de advertencia nutricional.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":55674,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[2938,76,63,602,150,2856],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55675"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55675"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55677,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55675\/revisions\/55677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}