{"id":55443,"date":"2026-08-04T14:30:55","date_gmt":"2026-08-04T17:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=55443"},"modified":"2026-08-04T14:31:07","modified_gmt":"2026-08-04T17:31:07","slug":"entre-rios-consumio-casi-17-millones-de-toneladas-de-soja-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/04\/entre-rios-consumio-casi-17-millones-de-toneladas-de-soja-en-2025\/","title":{"rendered":"Entre R\u00edos consumi\u00f3 casi 1,7 millones de toneladas de soja en 2025"},"content":{"rendered":"

La soja entrerriana tiene destino claro: el gallinero y el criadero de pollos. La Bolsa de Cereales de Entre R\u00edos (BolsaCER)<\/strong> present\u00f3 su estimaci\u00f3n anual de consumo interno de la oleaginosa para 2025<\/strong>, y los n\u00fameros confirman que la provincia no para de crecer en producci\u00f3n pecuaria.<\/p>\n

El volumen total demandado como insumo para la elaboraci\u00f3n de balanceados lleg\u00f3 a las 1.676.972 toneladas<\/strong>, lo que representa un incremento del 2,5% respecto al a\u00f1o anterior<\/strong>. El motor de ese crecimiento fue el aumento en la producci\u00f3n provincial de huevos<\/strong>, combinado con los altos niveles que ya ven\u00eda sosteniendo la producci\u00f3n de carne aviar<\/strong>.<\/p>\n

El sector av\u00edcola en su conjunto \u2014carne y huevos\u2014 concentra el 85,7% del consumo total de soja<\/strong>, un dominio que se mantiene estable a\u00f1o a a\u00f1o. Dentro de ese bloque, la producci\u00f3n de carne sigue siendo el pilar principal aunque cedi\u00f3 terreno: pas\u00f3 del 74% en 2023 al 71% en 2025<\/strong>. Ese espacio fue absorbido por la producci\u00f3n de huevos, que escal\u00f3 del 12% al 15%<\/strong> en el mismo per\u00edodo, con una tendencia al alza ininterrumpida.<\/p>\n

Territorialmente, el consumo est\u00e1 lejos de ser uniforme. Los departamentos de Uruguay, Paran\u00e1 y Col\u00f3n<\/strong> \u2014n\u00facleos hist\u00f3ricos de la avicultura entrerriana\u2014 concentran el 51,8%<\/strong> del consumo provincial, lo que refleja la fuerte especializaci\u00f3n productiva de esas zonas.<\/p>\n

Un dato que habla de la solidez del sector: el consumo animal absorbi\u00f3 el 49% de la cosecha de soja 2024\/25<\/strong>, que alcanz\u00f3 las 3.444.725 toneladas<\/strong>, la tercera m\u00e1s importante desde el ciclo 2000\/01. Eso dej\u00f3 un super\u00e1vit f\u00edsico de 1.767.753 toneladas<\/strong> para el ciclo analizado. Si se mira el promedio de los \u00faltimos tres a\u00f1os, el excedente baja a 537.724 toneladas<\/strong>, estad\u00edstica que arrastra el peso de la sequ\u00eda de 2022\/23<\/strong>, que gener\u00f3 un severo d\u00e9ficit.<\/p>\n

Otro elemento que refuerza la autosuficiencia entrerriana: casi la totalidad del consumo interno se satisface con producci\u00f3n propia. La provincia promedia 2,6 millones de toneladas<\/strong> por campa\u00f1a en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. En 2025, unas 356.000 toneladas<\/strong> ingresaron desde otras provincias \u2014principalmente Santa Fe y Buenos Aires<\/strong>\u2014 para complementar la demanda.<\/p>\n

Del lado de las salidas, alrededor de 1.673.119 toneladas<\/strong> se enviaron a otras localidades del pa\u00eds. El destino fue casi exclusivamente exportador: el 96% de esos env\u00edos<\/strong>, equivalente a 1.606.275 toneladas<\/strong>, termin\u00f3 en las terminales portuarias del Gran Rosario<\/strong>. El resto se distribuy\u00f3 de manera marginal entre industrias de Santa Fe, Buenos Aires y C\u00f3rdoba. La estructura de la demanda entrerriana, seg\u00fan el informe, mostr\u00f3 una s\u00f3lida estabilidad en los \u00faltimos tres a\u00f1os, con el complejo av\u00edcola afianzando su rol central en la econom\u00eda agroindustrial de la provincia.<\/p>\n