{"id":54934,"date":"2026-08-01T12:30:56","date_gmt":"2026-08-01T15:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=54934"},"modified":"2026-08-01T12:31:07","modified_gmt":"2026-08-01T15:31:07","slug":"el-amparo-que-desafia-el-nuevo-sistema-de-alimentos-en-escuelas-entrerrianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/08\/01\/el-amparo-que-desafia-el-nuevo-sistema-de-alimentos-en-escuelas-entrerrianas\/","title":{"rendered":"El amparo que desaf\u00eda el nuevo sistema de alimentos en escuelas entrerrianas"},"content":{"rendered":"

Un amparo colectivo presentado ante la Justicia de Entre R\u00edos<\/strong> pone en el centro del debate algo que deber\u00eda ser innegociable: qu\u00e9 comen los chicos en las escuelas p\u00fablicas. La disputa no es menor, y el momento tampoco.<\/p>\n

El jueves 23 de julio<\/strong>, el gobierno provincial anunci\u00f3 un nuevo esquema para los comedores escolares: en lugar de que los directores compren los alimentos con tarjetas Sidecreer<\/strong> provistas por el Estado, una empresa privada distribuir\u00e1 los insumos para desayunos y meriendas en cada establecimiento. La Provincia argument\u00f3 que el modelo anterior acumulaba problemas serios: diferencias de calidad entre escuelas, precios dispares para productos similares, controles insuficientes y una carga administrativa que reca\u00eda sobre directivos y docentes que nada ten\u00edan que ver con la gesti\u00f3n de compras.<\/p>\n

Pero los impulsores del amparo ven otra cara de la moneda. Sostienen que el nuevo sistema desplaza a las pymes regionales<\/strong> que hoy proveen los alimentos y los reemplaza por productos industrializados predeterminados, en detrimento de alimentos frescos y de elaboraci\u00f3n local. Ah\u00ed est\u00e1 el nudo del conflicto.<\/p>\n

La demanda judicial exige que, de manera inmediata, la Provincia se abstenga de ofrecer, servir o distribuir en establecimientos dependientes del Consejo General de Educaci\u00f3n<\/strong> alimentos que contengan uno o m\u00e1s sellos de advertencia<\/strong> o leyendas precautorias, tal como lo establece la Ley 27.642<\/strong> de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable. Tambi\u00e9n piden que el Estado justifique t\u00e9cnicamente el nuevo sistema y acompa\u00f1e la documentaci\u00f3n y los estudios previos que lo respalden.<\/p>\n

El planteo de fondo apela a derechos reconocidos por la Constituci\u00f3n Nacional<\/strong>, la Convenci\u00f3n sobre los Derechos del Ni\u00f1o<\/strong> y la propia Constituci\u00f3n entrerriana: el derecho de ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes a recibir una alimentaci\u00f3n adecuada, saludable, sostenible, suficiente, segura, variada y culturalmente aceptable. No es ret\u00f3rica vac\u00eda: es el piso m\u00ednimo que cualquier pol\u00edtica p\u00fablica escolar deber\u00eda garantizar.<\/p>\n

Los demandantes tambi\u00e9n solicitaron una medida cautelar<\/strong> para que la Provincia no interrumpa la provisi\u00f3n de alimentos durante el proceso judicial, dejando en claro que el objetivo no es paralizar el servicio alimentario sino controlarlo. “La presente acci\u00f3n no persigue la resoluci\u00f3n del v\u00ednculo contractual ni la imposici\u00f3n de responsabilidad a la empresa adjudicataria”, aclararon, “sino exclusivamente la tutela del derecho de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes a recibir una alimentaci\u00f3n adecuada, sana, segura y sostenible”.<\/p>\n

La Justicia entrerriana deber\u00e1 resolver si el nuevo modelo cumple con los est\u00e1ndares legales vigentes o si la reforma, pensada para ordenar el sistema, termin\u00f3 abriendo una puerta a productos que no deber\u00edan estar en ning\u00fan comedor escolar. Mientras tanto, el debate sobre qu\u00e9 se sirve en las escuelas p\u00fablicas de la provincia qued\u00f3 instalado con fuerza en la agenda judicial y pol\u00edtica.<\/p>\n