{"id":53857,"date":"2026-07-27T20:31:51","date_gmt":"2026-07-27T23:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=53857"},"modified":"2026-07-27T20:32:01","modified_gmt":"2026-07-27T23:32:01","slug":"intimaron-a-frigerio-para-frenar-el-contrato-de-comedores-escolares-con-teknofoo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/07\/27\/intimaron-a-frigerio-para-frenar-el-contrato-de-comedores-escolares-con-teknofoo\/","title":{"rendered":"Intimaron a Frigerio para frenar el contrato de comedores escolares con Teknofood"},"content":{"rendered":"

El reloj corre. El 1\u00b0 de agosto<\/strong> est\u00e1 marcado en rojo como la fecha en que entrar\u00eda en vigencia el contrato entre el Gobierno de Entre R\u00edos<\/strong> y la empresa porte\u00f1a Teknofood S.A.<\/strong> para abastecer de desayunos y meriendas a las escuelas p\u00fablicas provinciales. Pero antes de que eso ocurra, un abogado le puso el pie en el freno al gobernador Rogelio Frigerio<\/strong>.<\/p>\n

El letrado Rub\u00e9n Pagliotto<\/strong> present\u00f3 una intimaci\u00f3n formal en la que emplaza al mandatario provincial a suspender de manera inmediata la implementaci\u00f3n del nuevo sistema. El argumento central es que el esquema podr\u00eda entrar en contradicci\u00f3n con la Ley Nacional 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable<\/strong>, con la normativa provincial vigente y con el marco constitucional y convencional que protege el derecho a la salud y a una alimentaci\u00f3n adecuada de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes.<\/p>\n

En el escrito, Pagliotto aclara que su planteo no busca cuestionar una pol\u00edtica p\u00fablica por razones de oportunidad o conveniencia. Lo que denuncia es algo m\u00e1s concreto: el nuevo sistema reemplaza el modelo descentralizado de adquisici\u00f3n de alimentos frescos por otro centralizado basado en productos industrializados<\/strong>, sobre los cuales \u2014seg\u00fan afirma\u2014 existen cuestionamientos de profesionales de la nutrici\u00f3n respecto de su compatibilidad con los est\u00e1ndares exigidos en establecimientos educativos.<\/p>\n

El punto m\u00e1s sensible del planteo es la presunta incompatibilidad con la propia normativa entrerriana. La Direcci\u00f3n de Comedores Escolares<\/strong>, mediante la Circular N\u00b0 2\/2023<\/strong>, ya hab\u00eda dispuesto la aplicaci\u00f3n de los lineamientos de la Ley 27.642, cuyo art\u00edculo 12 proh\u00edbe expresamente la provisi\u00f3n y distribuci\u00f3n dentro de escuelas de alimentos y bebidas con sellos de advertencia<\/strong> en su etiquetado frontal. Seg\u00fan Pagliotto, los productos que suministrar\u00eda Teknofood ser\u00edan, en su mayor\u00eda, alimentos ultraprocesados con ese tipo de advertencias.<\/p>\n

A eso se suma otro problema: la opacidad. El 20 de julio<\/strong> el letrado present\u00f3 un pedido de acceso a la informaci\u00f3n p\u00fablica ante la ministra de Desarrollo Humano para conocer los antecedentes administrativos, t\u00e9cnicos, nutricionales y bromatol\u00f3gicos del contrato. Hasta la fecha, seg\u00fan afirma, no recibi\u00f3 ninguna respuesta. Esa falta de informaci\u00f3n, sostiene, agrava la incertidumbre e impide el control ciudadano sobre una decisi\u00f3n que compromete la alimentaci\u00f3n de miles de alumnos entrerrianos.<\/p>\n

En la intimaci\u00f3n, Pagliotto exige que el Gobierno provincial remita en un plazo de 72 horas<\/strong> copia autenticada del decreto o resoluci\u00f3n por la cual se adjudic\u00f3 la contrataci\u00f3n, junto con los fundamentos t\u00e9cnicos, socionutricionales y jur\u00eddicos que respaldaron esa decisi\u00f3n. Si no obtiene respuesta favorable, advierte que promover\u00e1 una acci\u00f3n de amparo con medida cautelar<\/strong> para impedir la entrada en vigencia del contrato, y que adem\u00e1s presentar\u00e1 una denuncia penal<\/strong> para que se investigue la eventual responsabilidad de los funcionarios intervinientes. La pol\u00e9mica por Teknofood est\u00e1 lejos de cerrarse.<\/p>\n