{"id":53580,"date":"2026-07-23T18:31:40","date_gmt":"2026-07-23T21:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=53580"},"modified":"2026-07-23T18:31:50","modified_gmt":"2026-07-23T21:31:50","slug":"el-gobierno-de-entre-rios-defendio-la-licitacion-de-comedores-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/07\/23\/el-gobierno-de-entre-rios-defendio-la-licitacion-de-comedores-escolares\/","title":{"rendered":"El Gobierno de Entre R\u00edos defendi\u00f3 la licitaci\u00f3n de comedores escolares"},"content":{"rendered":"<p>La tormenta no amain\u00f3 sola. El <strong>Gobierno de Entre R\u00edos<\/strong> sali\u00f3 a defender p\u00fablicamente el nuevo esquema de compras para los comedores escolares, despu\u00e9s de una semana cargada de cuestionamientos que llegaron desde varios frentes a la vez: gremios docentes, comerciantes, nutricionistas y la oposici\u00f3n pol\u00edtica.<\/p>\n<p>El detonante fue el cambio de modalidad que desplaz\u00f3 a <strong>cientos de comercios locales<\/strong> que hasta ahora abastec\u00edan a las escuelas a trav\u00e9s de tarjetas alimentarias. Ese golpe motiv\u00f3 pronunciamientos de <strong>AGMER Concordia<\/strong> y del <strong>Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCISC)<\/strong>, que reclamaron precisiones y advirtieron sobre el impacto econ\u00f3mico en los peque\u00f1os negocios de la provincia. A eso se sum\u00f3 un documento de profesionales de la nutrici\u00f3n que cuestionaron que el nuevo sistema reemplaza alimentos frescos por productos ultraprocesados y concentra la provisi\u00f3n en un \u00fanico proveedor.<\/p>\n<p>La p\u00f3lvora pol\u00edtica tambi\u00e9n se encendi\u00f3. El ex diputado nacional y precandidato a gobernador <strong>Marcelo Casaretto<\/strong> apunt\u00f3 contra la adjudicaci\u00f3n a <strong>Teknofood<\/strong>, luego de que trascendiera que el monto m\u00e1ximo de la contrataci\u00f3n escal\u00f3 de alrededor de <strong>42.000 millones de pesos<\/strong> en el llamado original a poco m\u00e1s de <strong>101.000 millones<\/strong> tras la ampliaci\u00f3n del plazo contractual.<\/p>\n<p>La respuesta oficial intent\u00f3 desactivar cada uno de esos focos. El Ejecutivo aclar\u00f3 que la contrataci\u00f3n se realiz\u00f3 bajo la modalidad de <strong>Orden de Compra Abierta<\/strong>, prevista en la normativa provincial, y subray\u00f3 que el monto consignado es un tope m\u00e1ximo, no una erogaci\u00f3n ya ejecutada. \u00abEl monto informado constituye el l\u00edmite m\u00e1ximo previsto para la contrataci\u00f3n y la ejecuci\u00f3n depender\u00e1 del consumo efectivo durante los ciclos lectivos alcanzados por el contrato\u00bb, se\u00f1ala el comunicado oficial.<\/p>\n<p>Sobre el proceso licitatorio, la Provincia inform\u00f3 que el expediente se inici\u00f3 en <strong>agosto de 2025<\/strong> y que el llamado fue autorizado en <strong>abril de 2026<\/strong>. Se presentaron dos empresas, pero una fue descartada por incumplimientos documentales, mientras que Teknofood cumpli\u00f3 con los requisitos t\u00e9cnicos y de calidad exigidos en los pliegos.<\/p>\n<p>El argumento central de la centralizaci\u00f3n fue el control. El Gobierno sostuvo que el sistema anterior generaba diferencias entre escuelas en la calidad de los productos, precios dispares para alimentos similares y dificultades para ejercer controles homog\u00e9neos. Adem\u00e1s, vincul\u00f3 la reforma con las auditor\u00edas realizadas desde el inicio de la gesti\u00f3n, que derivaron en <strong>diez denuncias penales<\/strong> por presuntas irregularidades detectadas en distintas localidades de la provincia, m\u00e1s sumarios administrativos y otras actuaciones internas.<\/p>\n<p>El <strong>director general de Comedores Escolares, Lautaro Azzalini<\/strong>, fue directo: \u00abAs\u00ed sea una sola denuncia o un solo desv\u00edo de fondos p\u00fablicos, este Gobierno no lo va a permitir\u00bb. En cuanto a las cr\u00edticas nutricionales, la Provincia respondi\u00f3 que la empresa adjudicataria est\u00e1 especializada en alimentos fortificados para instituciones educativas, con aporte de vitaminas y minerales, grasas saludables y sin conservantes ni colorantes. La pol\u00e9mica, sin embargo, no parece estar cerca de cerrarse: los sectores cr\u00edticos a\u00fan esperan respuestas concretas sobre c\u00f3mo se garantizar\u00e1 la calidad en cada escuela y qu\u00e9 pasar\u00e1 con los proveedores locales que quedaron afuera del nuevo esquema.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"NewsArticle\", \"headline\": \"El Gobierno de Entre R\u00edos defendi\u00f3 la licitaci\u00f3n de comedores escolares\", \"description\": \"Tras las cr\u00edticas de gremios, comerciantes y nutricionistas, el Ejecutivo provincial justific\u00f3 la contrataci\u00f3n centralizada con Teknofood y el nuevo sistema de compras.\", \"datePublished\": \"2026-07-23T18:31:50-03:00\", \"dateModified\": \"2026-07-23T18:31:50-03:00\", \"inLanguage\": \"es-AR\", \"articleSection\": \"educacion\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Redaccion LT15 Concordia\", \"url\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"LT15 Concordia\"}, \"mainEntityOfPage\": {\"@type\": \"WebPage\", \"@id\": \"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/07\/23\/el-gobierno-de-entre-rios-defendio-la-licitacion-de-comedores-escolares\/\"}, \"image\": [\"https:\/\/www.diariojunio.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/COMEDOR.jpg\"]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras las cr\u00edticas de gremios, comerciantes y nutricionistas, el Ejecutivo provincial justific\u00f3 la contrataci\u00f3n centralizada con Teknofood y el nuevo sistema de compras.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":53579,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[196,2662,63,1423,3013,2856],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53580"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53582,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53580\/revisions\/53582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}