{"id":48761,"date":"2026-05-20T17:21:47","date_gmt":"2026-05-20T20:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=48761"},"modified":"2026-05-20T17:21:59","modified_gmt":"2026-05-20T20:21:59","slug":"el-rol-clave-de-la-apicultura-para-la-biodiversidad-la-nutricion-y-el-desarrollo-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2026\/05\/20\/el-rol-clave-de-la-apicultura-para-la-biodiversidad-la-nutricion-y-el-desarrollo-rural\/","title":{"rendered":"El rol clave de la apicultura para la biodiversidad, la nutrici\u00f3n y el desarrollo rural"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Cada 20 de mayo se conmemora el D\u00eda Mundial de las Abejas. La apicultura argentina involucra a m\u00e1s de 22.000 productores registrados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-84030\">La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), junto con la C\u00e1mara Argentina de Fraccionadores de Miel (CAFRAM) y la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA)\u00a0impulsa acciones para visibilizar el valor de la apicultura argentina y promover el consumo de miel y otros productos ap\u00edcolas en el mercado interno.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-1776\">En el marco del&nbsp;<strong>D\u00eda Mundial de las Abejas<\/strong>, que se conmemora cada<strong>&nbsp;20 de mayo<\/strong>, desde la&nbsp;<strong>Agencia de la ONU<\/strong>&nbsp;destacan la importancia de las abejas y otros polinizadores para la producci\u00f3n de alimentos, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y el sustento de miles de familias productoras en Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-6107\"><em>\u201cLas abejas cumplen un rol fundamental en los sistemas agroalimentarios. Su trabajo silencioso sostiene la producci\u00f3n de una gran parte de los alimentos que consumimos todos los d\u00edas y, al mismo tiempo, genera oportunidades de desarrollo para miles de peque\u00f1os y medianos productores en todo el pa\u00eds\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3&nbsp;<strong>Mar\u00eda Laura Escuder, oficial de Programas de la FAO en Argentina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"p-1779291872044-62418\">Apicultura<\/h2>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-51330\">La apicultura argentina est\u00e1 presente en 22 provincias, involucra a m\u00e1s de 22.000 productores registrados y cuenta con m\u00e1s de 4 millones de colmenas. El pa\u00eds produce, en promedio, unas 80.000 toneladas de miel al a\u00f1o. Sin embargo, alrededor del 95 % de esa producci\u00f3n se exporta, mientras que el consumo interno se mantiene en unos 200 gramos por persona por a\u00f1o, en contraste con pa\u00edses como Alemania, donde el consumo llega al kilo.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-80169\">Argentina cuenta con m\u00e1s de 80 variedades de miel, con perfiles sensoriales y composiciones diferentes seg\u00fan las flores, el clima y el territorio de origen. Esta diversidad la convierte en un alimento de alto valor, tanto por sus caracter\u00edsticas nutricionales como por su potencial para agregar valor a las econom\u00edas regionales.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1779291746980-56897\">Adem\u00e1s de la miel, la actividad ap\u00edcola genera otros productos como polen, prop\u00f3leos, jalea real y cera, utilizados en la alimentaci\u00f3n, la cosm\u00e9tica y el cuidado personal. \u201cLa miel es el resultado de un proceso productivo que combina biodiversidad, conocimiento, innovaci\u00f3n y trabajo local\u201d, explic\u00f3 Escuder.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente Diario Uno de Entre R\u00edos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada 20 de mayo se conmemora el D\u00eda Mundial de las Abejas. 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