En 2025 el SENASA certific\u00f3 la exportaci\u00f3n de m\u00e1s de 4200 toneladas de ar\u00e1ndanos desde Entre R\u00edos, que se destaca como la unas de las principales provincias productoras.<\/p>\n\n\n\n
Durante la temporada 2025\/2026, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certific\u00f3 el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios en la exportaci\u00f3n de m\u00e1s de 4200 toneladas de ar\u00e1ndanos frescos desde la provincia de Entre R\u00edos hacia distintos mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Estas frutas peque\u00f1as, de color azul intenso son muy apreciadas en el mundo por su composici\u00f3n nutricional y propiedades funcionales que proporcionan un gran aporte de vitaminas, minerales y antocianinas (antioxidantes). El ar\u00e1ndano argentino mantiene su atractivo en el exterior gracias a su sabor distintivo, acidez equilibrada, color y calidad superior.<\/p>\n\n\n\n
El SENASA, verifica la fitosanidad de esta fruta fina a lo largo de toda la cadena productiva: el origen en el vivero, el registro de los establecimientos de empaque, el cumplimiento de las normas de envasado e identificaci\u00f3n y la exportaci\u00f3n final, asegurando que la fruta cumpla con los est\u00e1ndares de inocuidad y calidad requeridos por los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el destino, la exportaci\u00f3n se complementa con protocolos fitosanitarios que pueden involucrar tratamientos estrictos para prevenir determinadas plagas en c\u00e1maras de bromurado o la aplicaci\u00f3n de fr\u00edo durante el tr\u00e1nsito.<\/p>\n\n\n\n
Cultivo<\/p>\n\n\n\n
Argentina cuenta actualmente con alrededor de 3.500 hect\u00e1reas destinadas a este cultivo, su producci\u00f3n se organiza geogr\u00e1ficamente para cubrir un calendario de oferta extendido, utilizando variedades del grupo Southern Highbush adaptadas a cada clima.<\/p>\n\n\n\n
La actividad comienza en el Noroeste (NOA), principalmente en Tucum\u00e1n y Salta, durante los meses de agosto a octubre. Esta regi\u00f3n es estrat\u00e9gica porque produce la “primicia” con variedades de maduraci\u00f3n muy temprana como Snowchaser, que es la primera en salir al mercado, y Emerald, elegida por su gran tama\u00f1o. Tambi\u00e9n se destacan Springhigh y Ventura, que permiten obtener fruta de alta calidad cuando hay poca oferta global.<\/p>\n\n\n\n
Luego, el volumen principal se traslada al Noreste (NEA), con el eje en Entre R\u00edos (Concordia) y Corrientes entre septiembre y noviembre. Esta zona es el coraz\u00f3n productivo del pa\u00eds y utiliza una mezcla de variedades como Emerald, Star (muy valorada por su sabor) y nuevas incorporaciones como Kestrel y Flicker, que aseguran un rendimiento constante y una excelente aptitud para la exportaci\u00f3n masiva.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, la cosecha cierra en la regi\u00f3n Centro, especialmente en Buenos Aires, desde octubre hasta diciembre. Gracias a su ubicaci\u00f3n y clima un poco m\u00e1s fresco, aqu\u00ed se destacan variedades como O\u2019Neal, reconocida por ser una de las m\u00e1s dulces, y Legacy, que ofrece una fruta muy firme. Recientemente se han sumado Blue Ribbon y Ventura para abastecer con calibres grandes tanto al mercado interno como a los env\u00edos de fin de temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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