{"id":40322,"date":"2025-11-19T22:26:37","date_gmt":"2025-11-20T01:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=40322"},"modified":"2025-11-19T22:46:08","modified_gmt":"2025-11-20T01:46:08","slug":"sabores-de-la-vida-una-feria-que-activa-los-recuerdos-a-traves-de-recetas-ancestrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2025\/11\/19\/sabores-de-la-vida-una-feria-que-activa-los-recuerdos-a-traves-de-recetas-ancestrales\/","title":{"rendered":"Sabores de la Vida; Martes 25 de Noviembre,una Feria que activa los recuerdos a trav\u00e9s de recetas Ancestrales"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>El martes 25 de noviembre se realizar\u00e1 en Concordia la feria \u201cSabores de la vida, recetas con historias del coraz\u00f3n\u201d. El encuentro propone la reuni\u00f3n de las m\u00e1s tradicionales recetas ancestrales con las vivencias que s\u00f3lo pueden despertar los aromas de la infancia. Una receta es m\u00e1s que un c\u00famulo de ingredientes. Una receta activa nuestra historia, nuestra memoria, y transmite mucho m\u00e1s que lo que el paladar puede percibir.<\/strong><\/em><br>\u00a0<br>La Municipalidad de Concordia invita a la ciudadan\u00eda a vivir esa experiencia \u00fanica el pr\u00f3ximo martes en el SUM de la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la UNER, donde se encontrar\u00e1n jubilados de todos los centros de la ciudad para compartir sus recetas \u00fanicas, especialmente seleccionadas para la feria.<br>\u00a0<br>En la previa al encuentro, cientos de jubilados de los cinco centros de la ciudad eligieron un plato que compartir\u00e1n este martes. Sabores de la vida pas\u00f3 previamente por los barrios Pancho Ram\u00edrez, La Bianca, Bicentenario, Plaza Sol y Villa Zorraquin. En esos cinco encuentros anteriores, las jubiladas escribieron una receta con historia familiar que ahora componen un libro editado por la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n. El pr\u00f3logo estuvo a cargo de Gladys Portugal, responsable del \u00e1rea de Adultos Mayores del gobierno local. El libro se presentar\u00e1 el d\u00eda de la feria.\u00a0<br>\u00a0<br><strong>El encuentro est\u00e1 orientado especialmente a adultos mayores y sus familiares, pero es abierto a toda la ciudadan\u00eda. Ser\u00e1 desde las 9.30 hasta el mediod\u00eda, en el SUM de la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la UNER, Mons. Tavella 1450. Adem\u00e1s de compartir las recetas, habr\u00e1 cocina en vivo y espect\u00e1culos musicales para el cierre.\u00a0<\/strong><br>\u00a0<br>La actividad es organizada por la subsecretar\u00eda de Desarrollo y Emprendedurismo de la Municipalidad de Concordia, junto a la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n (UNER).<br><strong>\u00a0<br>Durante la jornada se podr\u00e1 disfrutar de una feria de platos, cocina en vivo, degustaciones y actividades culturales, con la participaci\u00f3n de la comunidad que compartir\u00e1n sus recetas y las historias que las acompa\u00f1an. El acceso es libre y gratuito.<br>Seg\u00fan explicaron desde la organizaci\u00f3n, el evento busca revalorizar el rol de la gastronom\u00eda como parte del patrimonio cultural y emocional de Concordia, fortaleciendo los lazos sociales y el trabajo conjunto entre distintas \u00e1reas de la Municipalidad y la UNER.<\/strong><br>\u00a0<br><strong>\u201cSabores de la Vida es m\u00e1s que una feria gastron\u00f3mica: es un homenaje a las historias que nos alimentan el alma. Cada receta guarda recuerdos, afectos y ense\u00f1anzas que merecen ser compartidos. Nuestros adultos mayores son los guardianes de esas tradiciones, y este encuentro es una forma de reconocerlos y celebrar junto a ellos\u201d<\/strong>, dijo Portugal.Sabores<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente Municipalidad de Concordia <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El martes 25 de noviembre se realizar\u00e1 en Concordia la feria \u201cSabores de la vida, recetas con historias del coraz\u00f3n\u201d. 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