{"id":40230,"date":"2025-11-18T23:00:00","date_gmt":"2025-11-19T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=40230"},"modified":"2025-11-18T23:12:19","modified_gmt":"2025-11-19T02:12:19","slug":"altas-temperaturas-bromatologia-realiza-recomendaciones-para-consumir-alimentos-seguros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2025\/11\/18\/altas-temperaturas-bromatologia-realiza-recomendaciones-para-consumir-alimentos-seguros\/","title":{"rendered":"Altas temperaturas Bromatolog\u00eda realiza recomendaciones para consumir alimentos seguros"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La Municipalidad de Concordia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, en funci\u00f3n de preservar la salud de la poblaci\u00f3n, advierte sobre las posibles Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) que pueden surgir con las altas temperaturas.<\/strong><br>\u00a0<br>Bajo estas condiciones, los microorganismos pueden multiplicarse r\u00e1pidamente en los alimentos cuando se conservan a temperatura ambiente. A temperaturas inferiores a 5\u00baC, el crecimiento microbiano se ve notablemente reducido.<br>\u00a0<br><strong>RECOMENDACIONES<\/strong><br>\u00a0<br>Para evitar riesgos, se recomienda:<br>No exponer los alimentos perecederos a temperatura ambiente<br>Refrigerar lo antes posible los alimentos perecederos y los alimentos cocidos (idealmente por debajo de los 5\u00b0C.)<br>No descongelar alimentos a temperatura ambiente. Hacerlo dentro de la heladera o mediante el microondas<br>Conservar en refrigeraci\u00f3n aquellos alimentos cuyo envase indique &#8220;mantener refrigerado&#8221; o &#8220;una vez abierto el envase refrigerar&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente Municipalidad de Concordia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Municipalidad de Concordia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, en funci\u00f3n de preservar la salud de la poblaci\u00f3n, advierte sobre las posibles Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) que pueden surgir con las altas temperaturas.\u00a0Bajo estas condiciones, los microorganismos pueden multiplicarse r\u00e1pidamente en los alimentos cuando se conservan a temperatura ambiente. A temperaturas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":40261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40244,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40230\/revisions\/40244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}