Pese a la crisis econ\u00f3mica, la yerba mate se ha sostenido en producci\u00f3n y venta. El\u00a0Instituto Nacional de la Yerba Mate\u00a0(INYM) indic\u00f3 que Entre R\u00edos es la primera en el mercado interno y en el consumo de yerba por persona. La cifra supera el promedio nacional.<\/p>\n\n\n\n
En di\u00e1logo con\u00a0Diario R\u00edo Uruguay<\/em>, el titular del INYM, Nelson Dalcolmo, asegur\u00f3 que en el pa\u00eds se registr\u00f3 \u201cuna ca\u00edda en la salida de molino, es decir, la yerba mate empaquetada que sale hacia los centros comerciales\u201d.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo al \u00faltimo informe elaborado por el Instituto, Entre R\u00edos sigue siendo \u201cla primera provincia en consumidores de yerba mate per c\u00e1pita\u201d. Dalcolmo se\u00f1al\u00f3 que \u201ca nivel nacional, el consumo promedio per c\u00e1pita de yerba mate es de 6,4 kilos por a\u00f1o\u201d<\/strong>, mientras que, en Entre R\u00edos, ese consumo anual\u00a0\u201cest\u00e1 por encima de los 10 kilos por a\u00f1o\u201d<\/strong>\u00a0por habitante.<\/p>\n\n\n\n La ca\u00edda de la salida de molino ocurri\u00f3 \u201ca fines del a\u00f1o pasado y a principios de este 2024\u201d, ya que \u201ccon la expeculaci\u00f3n de que ibamos hacia un d\u00f3lar a 3.500 o 4.000 pesos, los centros comerciales se sobre-stockearon, entonces obviamente van a vender primero el stock que tienen en dep\u00f3sito antes de volver a comprar el producto\u201d.<\/p>\n\n\n\n En el informe\u00a0<\/strong>se detalla:\u00a0“Respecto al mercado interno, los datos estad\u00edsticos indican que en julio el volumen de yerba mate a salida de molinos con destino al mercado argentino fue de 24.861.970 kilos. La sumatoria del periodo enero – julio arroja un total de 144.403.396 kilos de yerba mate a salidas de molinos”.<\/p>\n\n\n\n En este sentido, Dalcolmo agreg\u00f3: “Ya se empez\u00f3 a mover nuevamente la compra desde las cadenas comerciales hacia los molinos. A esto lo sabemos por las declaraciones juradas y por la compra de estampillas, ya que todo paquete que est\u00e1 en g\u00f3ndola debe tener adosada una estampilla de tasa de fiscalizaci\u00f3n y control, que la vendemos en el Instituto Nacional de la Yerba Mate\u201d.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pese a la crisis econ\u00f3mica, la yerba mate se ha sostenido en producci\u00f3n y venta. El\u00a0Instituto Nacional de la Yerba Mate\u00a0(INYM) indic\u00f3 que Entre R\u00edos es la primera en el mercado interno y en el consumo de yerba por persona. La cifra supera el promedio nacional. En di\u00e1logo con\u00a0Diario R\u00edo Uruguay, el titular del INYM, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[130,894,63,1549,1411],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29584,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29582\/revisions\/29584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Producci\u00f3n y consumo<\/h2>\n\n\n\n