{"id":20165,"date":"2023-12-27T09:31:08","date_gmt":"2023-12-27T12:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/?p=20165"},"modified":"2023-12-27T09:31:11","modified_gmt":"2023-12-27T12:31:11","slug":"como-mantener-una-alimentacion-controlada-en-epoca-de-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lt15concordia.com.ar\/index.php\/2023\/12\/27\/como-mantener-una-alimentacion-controlada-en-epoca-de-fiestas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo mantener una alimentaci\u00f3n controlada en \u00e9poca de fiestas"},"content":{"rendered":"\n

Ana Paula Vila es nutricionista y charl\u00f3 con LT15<\/strong> contando c\u00f3mo se debe afrontar esta \u00e9poca del a\u00f1o donde los consumos de bebidas y alimentos suele darse con alg\u00fan tipo de exceso por sobre el com\u00fan del a\u00f1o. Sin embargo, destac\u00f3 que “el problema es que somos muy sedentarios, no tanto lo que consumimos. A veces es m\u00e1s preocupante el tema de la seguridad e higiene alimentaria”.<\/p>\n\n\n\n

Durante fin de a\u00f1o, con la llegada de las fiestas y despedidas, los h\u00e1bitos alimenticios de las personas suelen sufrir alteraciones ya que solemos consumir alimentos en mayor cantidad de lo habitual. Sin embargo, si no se tiene alg\u00fan tipo de patolog\u00eda, esto no suele ser un inconveniente siempre que, luego, se respete el hecho de realizar actividades que permitan llevar adelante una vida saludable.<\/p>\n\n\n\n

“Vivimos en un pa\u00eds y una ciudad donde hacen 40 grados de calor y estamos comiendo alientos que se utilizan en lugares donde hacen mucho fr\u00edo como turrones o pan dulce y en realidad podr\u00edamos comer cosas mucho mas frescas y saludables como ensaladas. Son costumbres y tradiciones que est\u00e1 bueno respetarlas pero con moderaci\u00f3n como todo en la vida”, dijo.<\/p>\n\n\n\n

“El tema es que uno cada vez que se junta con alguien aprovecha la situaci\u00f3n para consumir alg\u00fan alimento que no es saludable. En realidad si una persona es sana y hace actividad f\u00edsica, van a ser dos semanas con excesos pero despu\u00e9s vuelve a una vida saludable. El problema lo tenemos con la gente que sufre de enfermedades cr\u00f3nicas o alguna patolog\u00eda y la situaci\u00f3n hace que le cueste mucho cuidarse. A veces es m\u00e1s preocupante el tema de la seguridad e higiene alimentaria donde por ah\u00ed dejamos muchas cosas arriba de las mesas y con el calor se pueden contaminar. Pero la realidad es que si uno hace una vida saludable durante el a\u00f1o, hacer algo de m\u00e1s en las fiestas no es tan preocupante”, afirm\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, hizo menci\u00f3n al tipo de alimentos que se consume, no solo en las fiestas sino en la vida en general diciendo: “Con los carbohidratos hay que entender que es una fuente concentrada de energ\u00eda, peque\u00f1as cantidades tienen mucha energ\u00eda como en el pan o galletitas y por ah\u00ed uno no se dan cuenta y consume en cantidad. Y, si encima son refinados, no genera una capacidad de saciedad digestiva y uno puede seguir consumiendo. No siempre caen mal pero tienen mucha energ\u00eda, que en peque\u00f1as cantidades uno se pasa y ayudan a engordar aunque eso es lo normal. El problema es que somos muy sedentarios, no tanto lo que consumimos. Una persona que hace actividad f\u00edsica y se mueve, pude consumirlos obviamente con su l\u00edmite. No es un alimento prohibido o que haga mal”.<\/p>\n\n\n\n

“Hay que salir del mito de la combinaci\u00f3n obligatoria, el tema est\u00e1 en agregar la cantidad de frutas y verduras necesarias por comida. Cualquier fruta es mejor que otro alimento, uno lo que tiene que hacer es adecuar la forma de cocci\u00f3n o preparaci\u00f3n para que no nos produzcan malestares que, parad\u00f3jicamente, muchas veces se producen por la cantidad de tiempo que pasamos sin consumir ese alimento. Evitar tanta industrializaci\u00f3n, que sea lo m\u00e1s b\u00e1sico posible”, remarc\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

“El exceso de az\u00facar y sal es veneno. Cuando uno mira la lista de ingredientes de un producto envasado y no entiende lo que dice, es un producto ultra procesado y esos son los alimentos que m\u00e1s tenemos que evitar”, concluy\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n