San José se prepara para una cita que no parece de manual: la Primera Bienal de la Producción se va a desarrollar el jueves 22 y viernes 23 de octubre en las instalaciones de Las Camelias.
El dato no es menor, porque la presentación estuvo a cargo del intendente de San José, Gustavo Bastian, con la presencia de Raúl Marsó, titular de la firma avícola, en un marco que marca los 90 años de trayectoria.
¿Por qué te importa? Porque la propuesta, organizada por la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret, reunirá en San José a más de un centenar de empresas vinculadas a las principales cadenas de valor de Entre Ríos y la región.
La idea es clara: generar un espacio de encuentro e intercambio entre el sector productivo, empresarial e industrial. No es una feria para mostrar vitrinas, sino un encuentro para pensar la producción desde el entramado regional y la cadena de valor.
La cadena avícola tendrá un lugar protagónico, y no es casual: la actividad está estrechamente ligada a la historia y al desarrollo productivo de San José y del departamento Colón. Que una empresa avícola cumpla 90 años y sea escenario de una Bienal no es un dato menor, es un recordatorio de que la producción no se entiende solo con discursos, sino con historia, trabajo y continuidad.
Junto a la avicultura, el encuentro va a poner en escena sectores como metalmecánica, metalúrgica, transporte y logística, industria forestal, construcción, producción porcina y carne vacuna. Es una muestra de que el producto entrerriano no se reduce a un solo sector, sino que se apoya en varias cadenas que se complementan.
Desde el municipio destacan que iniciativas de este tipo permiten fortalecer el entramado productivo regional, generar vínculos entre empresas y visibilizar el potencial económico y productivo de San José y la región. En un contexto donde la producción necesita más que promesas, este tipo de encuentros sirve para poner sobre la mesa lo que ya existe.
El lugar elegido suma otro peso: San José está profundamente vinculada con los orígenes de la avicultura argentina. Cada 2 de julio, fecha fundacional de la ciudad, se conmemora también el Día Nacional de la Avicultura. Esa identidad no es un adorno: explica por qué la Bienal puede funcionar como una nueva vitrina para la ciudad y para el departamento.
La Bienal queda agendada para el 22 y 23 de octubre, con San José como escenario y con la producción como protagonista. El encuentro busca mostrar el potencial económico y productivo de la ciudad y de la región, y consolidar una nueva cita para el sector.
