Tras ocho años de obra y una inversión superior a los 45 millones de dólares, Calisa 2 ya está en marcha en General Racedo. El nuevo establecimiento no es una ampliación cualquiera: es el salto de capacidad de una compañía que nació en 1998 y se sostiene en la diversificación de productos y mercados.
El acto fue interno y familiar: Augusto Motta, presidente y CEO de Calisa, cortó la cinta acompañado por su padre, Héctor Motta, su hermana Helen Motta, su esposa, sus hijos y trabajadores que vivieron el proceso. Allí se mezcló el orgullo de una familia con el peso de una empresa que lleva décadas instalada en la avicultura entrerriana.
El dato de peso es el empleo: 670 trabajadores hoy, con 60 personas incorporadas en los últimos tres meses y un aumento del 42% en la dotación desde marzo de 2018. La nueva planta también demandó inversiones complementarias, como la repotenciación de la planta de subproductos y una planta de efluentes con mirada sustentable, además de la incorporación de profesionales.
El proyecto arrancó el 8 de marzo de 2018, en un escenario económico, político y productivo muy distinto al actual. En el camino atravesó cambios de gobierno, modificaciones en las condiciones de financiamiento, la pandemia y episodios de influenza aviar que afectaron particularmente al comercio exterior. No fue una construcción lineal: fue una apuesta que tuvo que sostenerse en el tiempo.
“Es imposible no mirar hacia atrás y ver estos ocho años y medio que pasaron, estos 3.100 días hasta la puesta en marcha”, dijo Augusto Motta. Para el CEO, hubo momentos en los que la continuidad de la inversión estuvo en duda. El tiempo, en una obra de esta escala, no es un dato menor: es parte del riesgo.
Hasta ahora, Calisa faenaba alrededor de 2.000.000 de aves mensuales. Con el primer paso de la nueva planta, esa capacidad se incrementa en un 35%: Calisa 1 queda para gallinas y carnes derivadas, mientras Calisa 2 se concentra en pollos para el mercado interno y la exportación. Es un cambio de organización productiva que ordena la operación y prepara la expansión.
El horizonte es más ambicioso: la planta fue diseñada con un potencial de escalamiento que permitiría cuadruplicar la producción, aunque eso exigirá nuevas inversiones planificadas entre 2027 y 2030 y dependerá de la economía y los mercados. “Nos faltan algunas inversiones para lograr ese 400%”, aclaró Motta. El horizonte que maneja la compañía ubica ese potencial productivo hacia 2030 o 2032.
La apuesta fue concebida desde el comienzo como un proyecto de largo plazo. Cuando arrancó Calisa 2, estaba pensado para ampliar capacidades, escalar con mayor volumen en los mercados internos y trascender en lo internacional. Pero también tenía una lógica industrial: impacto en la región, incorporación de tecnología y preparación para una nueva etapa de crecimiento y competitividad.
¿Qué queda ahora para vos? Una planta en funcionamiento, un aumento de capacidad ya instalado y una empresa que volvió a demostrar que la inversión productiva puede sostenerse aunque el contexto cambie. La pregunta no es si Calisa llegó a General Racedo, sino qué velocidad puede tomar el próximo salto cuando las condiciones económicas acompañen.
El cierre es claro: Calisa 2 funciona, la capacidad de faena sube y el empleo creció. General Racedo se queda con una nueva etapa productiva, con 3.100 días de historia y con la mirada puesta en 2030. La apuesta ya está instalada; el resto depende de inversiones, mercados y economía.
