No es un número redondo cualquiera: 10.025.570 toneladas. Eso produjo Entre Ríos en la campaña 2025/26, y la cifra no solo es histórica, es el techo más alto que la provincia alcanzó en un cuarto de siglo de registros agrícolas.
El dato surge del sistema de información agrícola SIBER, que lleva la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. El volumen total representa un incremento del 20% respecto de la campaña anterior, lo que equivale a 1.702.225 toneladas adicionales en un solo ciclo. Y no es solo que se superó el récord previo: se lo pulverizó. El anterior máximo era de la campaña 2023/24, con 8.817.415 toneladas. La diferencia es de más de 1,2 millones de toneladas, un 14% por encima.
Detrás de ese salto productivo hay más tierra trabajada. La superficie sembrada llegó a 2,68 millones de hectáreas, un 10% más que en el ciclo previo, con 241.750 hectáreas adicionales. La superficie agrícola efectiva alcanzó 1,91 millones de hectáreas, con un crecimiento del 6% interanual.
La composición del campo entrerriano muestra un dominio claro de los cultivos estivales: girasol, maíz, arroz, sorgo y soja ocuparon el 71% de la superficie sembrada. Dentro de ese grupo, soja y maíz concentraron el 93% del área estival. La soja lideró con el 64% de esa superficie, mientras que el maíz aportó el 29%. Los cultivos invernales, encabezados por el trigo con el 95% de ese segmento, representaron el 29% restante del total sembrado.
El resultado de la campaña 2025/26 consolida a Entre Ríos como una provincia con músculo agrícola real y creciente. La combinación de mayor área sembrada y mejores rindes configura un escenario que el sector venía buscando hace años. El desafío ahora es que esa riqueza generada en el campo se traduzca en inversión, empleo y desarrollo concreto para las comunidades del interior provincial.
