Un reconocimiento que llegó con peso oficial. El Gobierno de Entre Ríos declaró Fiesta Provincial a la Fiesta del Sábalo y Regionales de Victoria, consolidando una celebración que ya tiene raíces en la identidad cultural y productiva de la provincia.
La quinta edición está confirmada para los días 10 y 11 de octubre, y la entrada será gratuita. Una decisión que no es menor: la gratuidad garantiza que el festejo sea de todos, no solo de quienes pueden pagarlo.
La propuesta combina gastronomía, música en vivo, espacio para emprendedores y actividades directamente vinculadas a la pesca artesanal, esa práctica que define a buena parte de la costa entrerriana y que merece visibilidad más allá de los circuitos turísticos habituales.
El sábalo, ese pez que algunos miran de reojo y otros ponen en el centro de la mesa, tiene en Victoria una fiesta propia. Con el sello provincial, la convocatoria tiene ahora un respaldo institucional que puede ampliar el alcance y la proyección del evento hacia otras regiones de la provincia y del país.
La declaración como Fiesta Provincial implica también un compromiso del Estado entrerriano con la continuidad y el apoyo a una celebración que, edición tras edición, crece en propuesta y en público. El 10 y 11 de octubre en Victoria serán las fechas para agendarlas desde ya.
