Como parte del trabajo articulado entre los ministerios de Desarrollo Social y Salud, la Fundación Iapser y el Consejo General de Educación (CGE), comenzó a dictarse una capacitación de cocina para jóvenes que concurren al Centro de Salud Mental de las Juventudes.
Durante la actividad, la presidenta de la Fundación Iapser, Mariel Ávila, explicó: “Desde la Fundación entregamos equipamiento para la realización de un taller de cocina y gastronomía que se está llevando adelante en el Complejo de Salud Comunitaria. Está dirigido a jóvenes que reciben contención y pueden aprender un oficio”.
Por su parte, Brenda Ulman, subsecretaria de la Juventud, indicó: “Hoy es un día muy especial porque estamos inaugurando la capacitación de ayudante de cocina, en el Centro de Salud Mental de las Juventudes. Este espacio ha sido una gran política del gobernador Gustavo Bordet, que en su gestión ha construido un espacio donde los jóvenes pueden asistir por diferentes problemáticas. Es con este espíritu que comienza esta capacitación que tiende a poder formar un espacio de inclusión social pero también de inserción laboral”.
El taller está a cargo de la Licenciada en Nutrición Florencia González Contador y cuenta con el apoyo de especialistas y el equipo técnico del Centro. La propuesta tiene como fin apuntar a una salida socio-laboral, a la inclusión social y a la reinserción en la comunidad de los jóvenes, que puedan contar con diferentes actividades, además de la atención profesional que reciben en el lugar.
A la vez, se pretende propiciar un espacio de capacitación para la producción y la adquisición de herramientas tendientes a la formación en un oficio, teniendo en cuenta la importancia de poder pensar en una perspectiva a futuro, mediante la idea de poder construir y sostener acciones conjuntas en el presente; promover lazos de solidaridad entre los participantes desde una lógica de horizontalidad y respeto por el otro; y establecer vínculos de participación ciudadana a partir de la articulación con los distintos espacios de referencia institucional e interinstitucional favoreciendo procesos de autonomía progresiva.
Fuente: Prensa Entre Ríos
