La campaña de arándanos arrancó con el pie equivocado en la región de Concordia. Lluvias, días nublados y bajas temperaturas frenaron el trabajo en el campo y dejaron una señal incómoda para el sector. El arranque, que suele ser clave para ordenar el resto de la cosecha, se complicó más de lo esperado.
El dato que pesa es la estimación de pérdidas de hasta 35%. Productores calcularon que se perdió alrededor de un millón de kilos, un número que no se puede leer como un simple contratiempo de temporada. La merma aparece justo cuando el rubro necesita regularidad para sostener la campaña y la exportación.
El problema no se quedó solo en la planta. La demora en el arranque empujó a pensar en el otro eslabón: la exportación. En pleno pico de cosecha, los productores advirtieron por dificultades logísticas para sacar la fruta afuera. Es el punto fino: si el volumen no sale a tiempo, el efecto puede multiplicarse en el resultado final.
Acá conviene separar lo climático de lo operativo. Las bajas temperaturas y las lluvias ya hicieron su parte, pero la logística es una variable que todavía se puede corregir. Si la salida de la fruta no llega a tiempo, la merma inicial puede convertirse en una pérdida más grande para el conjunto del sector.
La cosecha de arándanos no es un rubro menor para la región. Cuando el clima se pone caprichoso y la exportación se complica, el golpe se siente en toda la cadena. No se trata solo de un kilo menos en el campo: se trata de sostener el volumen y la salida de la fruta al exterior.
El 35% de pérdida estimada no es un número para pasar por alto. Si se suma a las demoras y a las dificultades para exportar durante el pico, la campaña queda marcada por una incertidumbre que el sector va a tener que resolver con rapidez. La pregunta ahora es si el volumen que queda por cosechar puede llegar a tiempo al mercado.
De cara a las próximas semanas, la logística va a ser el termómetro de la campaña. Si el clima acompaña y la exportación se ordena, todavía puede haber margen para recuperar parte del volumen. Si no, la merma inicial se vuelve el techo de una cosecha que arrancó con el pie equivocado. El sector va a tener que apretar todos los botones posibles, sin margen para el error.
