Cinco mil quinientos kilos de carne, fuego criollo y tradición gaucha. La Fiesta del Asado Criollo de Moquehúa llega a su quinta edición y promete dos días que huelen a leña y saben a campo.
El evento se desarrollará el 12 y 13 de septiembre con entrada libre y gratuita, una de esas decisiones que hacen que una fiesta popular sea realmente popular. No hay excusa para quedarse en casa.
El corazón del encuentro es el concurso de asadores, donde el fuego y el cuchillo son los únicos jueces que importan. Pero la propuesta va mucho más allá de la parrilla: habrá un desfile tradicionalista, espectáculos en vivo y alrededor de 150 puestos entre emprendedores locales y propuestas gastronómicas. Una feria que mezcla identidad, sabor y economía de proximidad.
La cifra de 5500 kilos de carne no es un detalle menor: es la escala de un evento que ya se consolidó en el calendario de las fiestas regionales y que convoca a asadores, familias y curiosos por igual. La tradición del asado criollo no necesita marketing cuando tiene esa cantidad de humo subiendo al cielo entrerriano.
Para quienes planifican el fin de semana, la propuesta en Moquehúa ofrece una combinación difícil de superar: gastronomía genuina, música, tradición y la posibilidad de ver a los mejores asadores de la zona medir fuerzas en serio. Dos días, entrada gratis y 5500 kilos de argumento.
