Una frase directa y sin vueltas abrió el debate legislativo sobre los comedores escolares entrerrianos: “No podemos defender un sistema que sabemos que no funciona”. La que habló fue Carolina Streitenberger, diputada provincial, en el marco de la polémica por la provisión de alimentos de Teknofood a los establecimientos educativos de la provincia.
El tema lleva semanas calentando el ambiente político en Entre Ríos. La discusión no es menor: se trata de qué comen los chicos en las escuelas, con qué calidad, bajo qué controles y a través de qué empresa. Y cuando una legisladora admite públicamente que el esquema anterior tenía fallas estructurales, la pregunta que queda flotando es inevitable: ¿cuánto tiempo se sabía y cuánto tiempo se miró para otro lado?
Streitenberger fue contundente al señalar que los productos que no cumplan con los estándares de calidad exigidos “hay que cambiarlos”, sin medias tintas. La diputada defendió la necesidad de modificar el esquema de provisión, apuntando a una revisión de fondo del sistema, no apenas un ajuste cosmético.
El nombre de Teknofood está en el centro de la controversia. La empresa provee alimentos a comedores escolares de la provincia, y su contratación generó cuestionamientos desde distintos sectores sobre la calidad de los productos entregados y los mecanismos de control aplicados. El debate legislativo refleja una tensión más profunda: cómo garantizar que los recursos destinados a la alimentación escolar lleguen efectivamente en forma de comida digna y nutritiva a los alumnos que más lo necesitan.
La intervención de Streitenberger marca un punto de inflexión en la discusión: ya no se trata solo de defender o atacar a una empresa, sino de reconocer que el sistema en su conjunto requiere una reforma. El debate en la Legislatura entrerriana seguirá abierto, con el foco puesto en qué cambios concretos se van a proponer y, sobre todo, en qué plazos se van a implementar.
