Hay una discusión que en Entre Ríos lleva semanas encendida y que, según la diputada provincial Carola Laner de Juntos por Entre Ríos, se está planteando mal desde el principio. El debate sobre el cambio en el sistema de comedores escolares no debería girar en torno a quién administra una tarjeta, sino en torno a una pregunta mucho más incómoda: ¿por qué dos chicos de la misma provincia, con las mismas necesidades, reciben desayunos distintos según la escuela a la que van?
Laner fue directa al señalar que el sistema anterior no era el paraíso que algunos defienden. “Existen diferencias significativas entre establecimientos educativos en la calidad, composición y modalidad de provisión de los desayunos escolares”, sostuvo la legisladora, cuestionando de raíz la narrativa de quienes presentan el cambio como un retroceso. La gestión actual, afirma, encontró esas desigualdades al asumir y realizó los controles que lo confirman.
El eje central de la propuesta es la centralización de la provisión de alimentos. Para Laner, esto no implica desconfiar de los directivos escolares sino todo lo contrario: liberarlos de tareas administrativas que nunca deberían haber sido su responsabilidad. Administrar tarjetas, comparar precios, contratar proveedores y rendir cuentas son funciones que, según la diputada, desvían tiempo y energía de la misión pedagógica de quienes conducen las escuelas.
El argumento tiene peso. Pedirle a un director de escuela que sea también gestor de compras alimentarias es una carga que no tiene correlato en su formación ni en su función. Y cuando el sistema descansa en la capacidad individual de cada establecimiento, el resultado inevitable es la desigualdad: las escuelas con más recursos humanos o mejores redes logran mejores resultados; las que no los tienen, quedan rezagadas. No puede haber estudiantes de primera y de segunda según el establecimiento que les toque, remarcó Laner.
La legisladora también advirtió que las políticas públicas deben medirse por los derechos que garantizan y los resultados que producen, no por los intereses que puedan verse afectados con los cambios. Una frase que suena a respuesta directa a los gremios docentes y a los sectores que resisten la reforma. “Cuando está en juego la igualdad de oportunidades para nuestros niños, la responsabilidad del Estado es priorizar el interés superior de los estudiantes”, señaló.
El modelo de provisión centralizada, aclaró Laner, no es una invención local ni una novedad: existe en distintas provincias del país bajo diferentes formatos. La discusión de fondo, entonces, no es ideológica sino de gestión: cómo garantizar que todos los estudiantes entrerrianos accedan a los mismos estándares de calidad nutricional, sin que eso dependa del código postal ni del presupuesto de cada escuela. Si tras la implementación aparecen aspectos a mejorar, la diputada anticipó que el camino será seguir perfeccionando el sistema, no dar marcha atrás.
