martes, noviembre 30, 2021
      
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Piden modernizar la comercialización del sector de la carne

Ante el anuncio de levantar el cepo las exportaciones para las provincias productoras por parte del gobierno tras la reunión con la mesa de la LT15 AM560 diálogo con el gerente de la Cámara de Industria Cárnica Entre Ríos (CICER) Alberto Bernardi quién valoro la medida  y la posibilidad de incrementar la producción.

“Están los anuncios y la decisión del  Gobierno” dijo y  agregó que “tenemos que aumentar el stock  ganadero en Entre Ríos”.

Tambien adviritio que la baja en el consumo de carne se debe mayoritariamente a una cambio en el consumo  de la población, aunque reconoció que “el precio es fundamental” considero que “el precio de la carne bovina es barata en relación a otras producciones y detalló que los costos de producción son otros”.

Para e empresario  que hay que “modernizar la comercialización, tienen que haber una integración mas solida entre los frigoríficos y actualmente se producen desajustes”.

 


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